Imate vprašanje za naše strokovnjake? Vprašajte tukaj!
Tvoje vprašanje:
pomoč! Kako naj svoje otroke in zakonca pripravim do tega, da bodo jedli več zelenjave – še posebej tiste temno zelene listnate, ki naj bi bila tako dobra za nas?
Strokovnjak odgovarja:
Če vaši otroci ali vaš zakonec ne jedo pomembne zelenjave, kot so špinača, brokoli ali zelena zelenjava, zamujajo nekaj najbolj hranljivih živil, ki so na voljo. Tukaj je nekaj idej:
Kombinirajte zelenjavo z njihovo najljubšo hrano. Zakaj se na primer ne bi navadili dodajati špinače vaši marinara omaki? Umešanim jajcem lahko poskusite dodati tudi špinačo in/ali papriko.
Kaj pa zdrava zeljna solata iz zelja ali bok choya?
Eksperimentirajte z dodajanjem različne zelenjave v najljubše juhe vaše družine. (Juha iz brokolija in sira je vedno priljubljena.)
Finger foods je zabavna za otroke, pa tudi hitra in enostavna za pripravo. Naj otroci eksperimentirajo z različno zelenjavo in omakami za namakanje. Šparglji in brokoli so odličnega okusa potopljeni v sir. Trakovi paprike so dobri za namakanje v solatnih prelivih. In vedno je tu kombinacija stare palčke zelene in arašidovega masla.
Poskusite v svoji solati uporabiti toliko špinače, kolikor vam dovoli vaša družina, in eksperimentirajte z različnimi solatnimi zelenjavami, dokler ne najdete tiste, ki jim je najbolj všeč.
Otroke vključite v pripravo lastnih obrokov. Ponosni bodo, ker bodo nekaj naredili sami, in želeli bodo okusiti, kar so ustvarili.
Poleg tega, da jih poučujete o izbiri zdrave hrane, je lahko bivanje v kuhinji tudi odlična priložnost, da jih naučite nekaj praktičnih matematičnih in bralnih veščin.
