To je enostavna alternativa slanemu krompirjevemu čipsu.
Sestavine:
čips
16 koruznih tortilj, narezanih na četrtine, premera približno šest centimetrov
1 žlica čilija v prahu
1 čajna žlička česna v prahu
1/2 čajne žličke mlete kumine
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
Salsa iz črnega fižola
10 češpljevih paradižnikov
15 oz črni fižol brez soli, oplaknjen in odcejen
1/4 skodelice čebule, drobno sesekljane
2-4 srednje veliki jalapeno ali serrano čili s semeni, mleti*
2 stroka česna, nasekljana
1/4 skodelice cilantra, drobno sesekljanega
1/4 skodelice limetinega soka (približno 2 limeti)
*Odstranite semena, da bo manj pikantno 
navodila:
1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
2. Suhe začimbe zmešamo in dodamo olivno olje. Zmešajte, da se poveže. Tortilje položite v veliko skledo in jih premešajte.
3. Tortiljo razporedite v eno plast na enega ali dva lista piškotov in pecite 10-12 minut, dokler ne postanejo zlate in hrustljave. Čips bo bolj hrustljav, ko ga vzamete iz pečice.
4. **Paradižnik narežite na četrtine in s prsti odstranite semena. Nato na drobno narežemo paradižnik in ga dodamo v veliko skledo. Dodajte in zmešajte čebulo, čili, česen, koriander in limetin sok. Nežno vmešajte črni fižol. Za kombinacijo okusov pokrijte in pustite stati vsaj 10 minut čez noč.
**Če uporabljate kuhinjski robot: paradižnik najprej sesekljajte z več stročnicami in ga nato dodajte v veliko skledo, nato dodajte čebulo, česen in čili ter stročnice na drobno nasekljajte. Ustavite motor, dodajte cilantro in še dvakrat utripajte. Dodajte k paradižnikom in zaključite s fižolom in limetinim sokom.
Služi 8
Velikost porcije: 16 žetonov in 1/2 skodelice salse iz črnega fižola
Na porcijo (čips): Kalorije 141, maščobe 4,76 g, ogljikovi hidrati 23,19 g, beljakovine 2,93 g, holesterol 0 mg, natrij 87 mg
Na porcijo (salsa): Kalorije 83, maščobe 0,66 g, ogljikovi hidrati 16,68 g, beljakovine 4,46 g, holesterol 0 mg, natrij 13 mg
Nasvet za pripravo: Če želite prihraniti čas, medtem ko so vaši gostje v bližini, tortiljin čips pripravite vnaprej. Pustite, da se ohladijo in jih nato shranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do dva dni ali v zamrzovalniku do dva tedna.
Nasvet za zdravo prehrano: Vsaka začimba, ki kot del imena uporablja "sol", vsebuje veliko natrija. Primeri so česnova sol, sol zelene in čebulna sol. Za okus uporabite sveža zelišča ali navaden česen, zeleno in čebulo v prahu. Limetin sok in čili dajeta temu receptu dodaten okus brez dodajanja soli.
