Nihče se ne rodi z disfunkcionalnim odnosom do hrane ali negativno podobo telesa. Pravzaprav so dojenčki zelo dobri pri uravnavanju vnosa hrane – pod vodstvom instinktov, ki so se razvijali v milijonih let, vedo, kdaj morajo jesti in kdaj imajo dovolj. V svoji knjigi Telesna inteligenca,
psiholog dr. Edward Abramson pojasnjuje, kako se z razvojem spreminja naše dojemanje hrane in naših telesa lahko postanejo izkrivljena zaradi neštetih oglasnih sporočil, pritiska vrstnikov in včasih celo našega staršev
dobri nameni. Tukaj razpravlja o prehranjevalnih ritualih, ki jih ustvarjamo vsi – v dobrem in slabem.
Prehranjevanje, ker je čas za obrok, ni edini primer navad, ki določajo uživanje hrane. Obredi prehranjevanja se lahko razvijejo v določenih situacijah ne glede na čas dneva. Ko greste v kino, ali kupite pokovko, preden sedete? Ali bi bilo nekoliko čudno gledati film, ne da bi nekaj grizljali? Če je to eden od vaših prehranjevalnih ritualov, ni pomembno, ali greste na matinejo ali večerno predstavo ali če ste pojedli tik pred začetkom filma. Ne glede na okoliščine boste imeli pokovko. Pokovka v kinu, hrenovke in pivo na bejzbolskih tekmah, kava in krofi med jutranjim delovnim odmorom ter mleko in piškoti po šoli so nekateri običajni prehranjevalni rituali. Poleg tega večina ljudi razvije lastne, edinstvene rituale prehranjevanja.
Charles, petinštiridesetletni prodajalec farmacevtskih izdelkov, je moral vsak drugi teden opraviti 200 milj dolgo pot, da bi obiskal zdravnike v mestu na skrajnem robu svojega ozemlja. Bal se je dolge vožnje, še posebej ure in pol, ki jo je moral porabiti za dolg odsek puste meddržavne ceste. Po nekaj mesecih se je na približno polovici poti odprla nova Wendy's. Charles se je nekega dne ustavil na čokoladi Frosty in bil je zasvojen. Ni bilo pomembno, ali je potoval ob 10.00, 16.30 ali 20.00. Če je pred odhodom pojedel obrok, je bil Frosty njegova sladica. Če je nameraval jesti, ko je prišel, je bila to predjed. Ne glede na uro dneva ali količino časa, ki je pretekel od njegovega zadnjega obroka, je vsako potovanje vključevalo postanek za Frostyja.
Katherine, sedemintridesetletna socialna delavka, je prihajala domov iz službe in večerjala s svojo družino. Takoj, ko je bila posoda popravljena, si je naredila veliko skledo pokovke, zgrabila grozdje (ko je bila sezona), se vlegla v posteljo in gledala nadaljevanke, ki jih je vnaprej posnela. Če pokovke in grozdja ni bilo na voljo, je preiskala shrambo, da bi našla drugo hrano, ki bi jo lahko jedla, medtem ko je gledala svoja mila. Okus hrane ni bil tako pomemben kot ritual jedi med gledanjem.
Razmislite o svojih rutinah
Ali lahko najdete primere prehranjevanja, ki se zgodijo v določeni situaciji ne glede na vašo fizično lakoto ali čas dneva?
- Potrebujete prigrizek ob gledanju televizije?
- Ali obstaja naloga, ki jo redno opravljate in ji sledi poslastica?
- Ali se nagradite s priboljškom, ko pridete iz službe?
Katherine, gledalka telenovel, ki je jedla pokovko, je redko bila pozorna na občutke ob uživanju pokovke, saj je običajno sodelovala v njeni telenoveli. Bila je le nespametna dejavnost, ki je zaposlovala njene roke. Da bi opustila ta ritual prehranjevanja, se je Katherine med gledanjem svojih mil lotila kvačkanja. Prejo in igle je pustila na vrhu televizije, da jih je lahko prijela, preden je šla v posteljo. Charles, prodajalec zdravil, ki obožuje Frostyja, je pred potovanjem pripravil prigrizek in se nato ustavil na počivališču dva izhoda pred Wendy's. Ko je vreme sodelovalo, je vožnjo prekinil s sprehodom in malico.
Spreminjanje obreda
Prepoznajte enega od svojih pogostih ritualov prehranjevanja. To je vrsta prehranjevanja, ki ni motivirana z lakoto ali časom obrokov, temveč s posebnim sklopom okoliščin, kot je odhod v kino ali prihod iz službe. Vizualni znaki so lahko prisotni, vendar za nekatere rituale niso potrebni. V zvezku na kratko opišite svoj obred.
Kje običajno poteka ta ritual? Na primer, prigriznete med gledanjem televizije v dnevni sobi ali kjer koli običajno gledate. Te lokacije zapišite v zvezek.
Načrtujte alternativo prehranjevanju, ko ste v ritualni situaciji. V svoj zvezek si zapišite nekaj posebnih dejavnosti, ki bi jih lahko počeli, namesto da bi jedli, na primer med pletenjem gledanje televizije, držanje za roke v filmih ali pitje kozarca gazirane vode, ko pridete domov iz službe.
