Glede na to, da je julij nacionalni mesec UV-varnosti, ni boljšega časa kot vključiti navade, ki varčujejo s kožo, da zmanjšate tveganje za poškodbe zaradi sonca in kožnega raka. Krema za sončenje ter zaščita kože in oči pred sončnimi žarki sta bistvenega pomena za zaščito vaše kože, vendar nove raziskave kažejo, da ohranjanje zdrave kože presega tisto, kar nanesete na svoje telo; gre tudi za to, kaj jeste. The American Journal of Clinical Nutrition poroča, da lahko ljudje pomagajo zaščititi svojo kožo tako, da v svojo prehrano vključijo več rib.
Morski sadeži delujejo kot notranja zaščita pred soncem
Raziskovalci v Queenslandu v Avstraliji so spremljali vnos hrane več kot 1100 odraslih in ocenili razvoj predrakavih kožnih madežev, imenovanih aktinične keratoze (premaligni aktinični tumorji).
kože) v štirih letih. Študija je pokazala, da so ljudje, ki so jedli največ rib – vsaj eno porcijo od štiri do pet unč vsakih pet dni – doživeli skoraj 30.
odstotek zmanjšanja aktiničnih keratoz v primerjavi z ljudmi, ki so uživali manj rib. Kako morski sadeži delujejo kot notranja zaščita pred soncem? Strokovnjaki pravijo, da lahko omega-3, ki jih najdemo v ribah, ščitijo pred
vnetje, medtem ko lahko vitamin D v ribah uravnava rast celic.
Več načinov za zaščito vaše kože
Poleg tega, da v svojo prehrano vključite več rib, preberite naslednje članke o varčevanju kože:
- Poletni izdelki za kožo, ki ščitijo in zdravijo
- Pametne kreme za sončenje
- Dejstva o kožnem raku
- Varčni nasveti za nego kože
- 8 nasvetov za zdravo kožo
Zdravi recepti za morsko hrano, ki varčujejo kožo
Najboljši viri omega-3 so mastne ribe, kot so losos, tuna in skuša. Ali razmišljate, da nimate časa ali denarja za sveže ribe? Z okusno rastočo paleto
priročno pakirana tuna in losos, uživanje rib vsaj enkrat na teden ne bi moglo biti enostavnejše ali bolj ekonomično. In ne mislite samo zato, ker so ribe v vrečki ali pločevinki,
prisiljeni ste jesti sendviče s solato iz tune ali lososa; lahko uživate v elegantno sestavljenih solatah, ooey gnjecavih quesadillah ali topljenih tunah in zadovoljivih morskih testeninah ali rižu
jedi. Tukaj so trije preprosti recepti za morske sadeže, ki bodo rešili kožo in jih vključite v svojo prehrano vse leto, da zmanjšate tveganje za poškodbe zaradi sonca in kožnega raka.
Sredozemska solata z lososom
Za 4 do 6 porcij
Recept z dovoljenjem Bumble Bee
Sestavine:
2 (5 unč) pločevinki ali vrečki roza lososa Bumble Bee brez kože in kosti
8 unč suhih rotini ali spiralnih testenin, kuhanih v skladu z navodili na embalaži, ohlajenih
2 skodelici češnjevih paradižnikov, prepolovljenih
2 skodelici narezane kumare
1 skodelica na kocke narezanega mocarele
1/2 skodelice izkoščičenih oliv Kalamata
1/4 skodelice odcejenih kaper
1/4 skodelice sesekljane sveže bazilike
1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
1/4 skodelice naribanega parmezana
1/4 skodelice rdečega vina ali zeliščnega preliva ali vašega najljubšega solatnega preliva
navodila:
V veliki skledi zmešajte lososa, testenine, paradižnik, kumare, sir, olive, kapre, baziliko, peteršilj in parmezan. Nežno prelijemo s prelivom. Okrasite z dodatno baziliko ali peteršiljem
po želji.
Quesadillas iz dimljene tune s hikorijem
Služi 2
Recept z dovoljenjem StarKista
Sestavine:
1 (5 unč) vrečka StarKist Hickory Smoked Tuna
1-1/2 unč kremnega sira, zmehčanega
1/2 skodelice naribane mešanice sira Colby-Jack
1/8 skodelice pražene rdeče paprike, narezane na majhne trakove
1/8 skodelice na tanke rezine narezane zelene čebule
2 tortilji iz moke v velikosti burita
navodila:
1. V majhni skledi zmešajte tunino, kremni sir, nariban sir, trakove popra in narezano čebulo, dokler se ne zmešajo. Tunino mešanico namažite na eno tortiljino lupino do robov. Vrh z
druga lupina tortilje.
2. Veliko ponev rahlo poškropite z nelepljivim razpršilom za zelenjavo in segrejte na srednjo temperaturo. Kuhajte 2 do 3 minute oziroma dokler ni spodnja stran zlatorjave barve. Obrnite in porjavite še drugo stran. Prenesite na desko za rezanje
in narežemo na 8 rezin ter postrežemo.
Tortelini tuna solata
Služi 6
Recepti z dovoljenjem Chicken of the Sea
Sestavine:
1 (9 unč) paket ohlajenih sirnih tortelinov, kuhanih v skladu z navodili na embalaži
3 skodelice izbrane sveže rezane zelenjave, kot so cvetovi brokolija, rumena buča, paprika, rdeča čebula, korenje, paradižnik itd.
1 (15 unč) pločevinka srčkov artičok, odcejena
1/4 skodelice sesekljanih svežih listov bazilike
1 (12 unč) pločevinka odcejenega piščanca Sea Chunk Light Tuna v izvirski vodi
1 skodelica rahlo praženega česna in solatnega preliva iz belega vina
Nariban parmezan
navodila:
1. V veliki skledi zmešajte torteline, zelenjavo, srčke artičok in baziliko. Tunino nežno narežite in zložite. Prelijemo s prelivom.
2. Pokrijte in ohladite 30 minut ali do 24 ur pred serviranjem. Premešajte testenine, okrasite s parmezanom in postrezite.
Več Preprosti morski recepti za zaščito vaše kože
- Recepti za tuno, bogato z omega-3
- 5 modnih receptov za tuno v pločevinki
