obstajajo veliko spornih pica prelivi tam zunaj, od gob in črnih oliv do ananasa in šunke. Ampak Giada De Laurentiis pravkar vrgel krivo žogo na nas: krompirjeva pica. Po mnenju De Laurentiisa je krompirjeva pica pravzaprav zelo okusna in ne vsebuje preveč ogljikovih hidratov/škroba. In še posebej dobro je, če imate ostanke in jih naslednje jutro združite z zajtrkom.
»Krompirjeva pica se morda zdi nekonvencionalna, vendar je to klasična kombinacija v Rimu (imenovana »pizza con patate«),« se glasi naslov nedavne objave Giadzyja na Instagramu. "Kremast, na tanke rezine narezan krompir z zlato rjavimi robovi na žvečljivi skorji je poslastica, ki si jo vsakdo zasluži poskusiti enkrat v življenju - morda bo to postal vaš novi najljubši preliv za pico."
Napis se nadaljuje: »Pro-poteza: če vam naslednje jutro slučajno ostane kaj hrane, ga pogrejte in nanj položite jajce za zajtrk. Hvala kasneje!«
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delil Giadzy (@thegiadzy)
Ta recept za pico se začne kot vsak drug – s kakovostnim testom. Testo za pico lahko kupite sami ali pa ga pripravite sami
De Laurentiisov recept. Medtem ko testo počiva na sobni temperaturi, pripravite zlati krompir Yukon.De Laurentiis pravi, da je ključ do te jedi, da krompir narežete na čim tanjše rezine, zato raje uporabite mandolino kot kuhinjski nož. Ko so vsi narezani, jih oplaknite in osušite ter jih potresite z oljčnim oljem, soljo, rožmarinom, poprom in sesekljano šalotko ter črnimi olivami Leccino.
Nato raztegnite testo in nanj položite tanko plast krompirja od roba do roba. Pečemo približno 20 minut in ko je pica popolnoma pečena potresemo s parmezanom. Narežite, postrezite in bodite pripravljeni navdušeno. Zgrabi celoten recept tukaj tako da lahko svojo novo najljubšo pico pripravljate tedensko.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
