Če prek povezave na našem spletnem mestu kupite neodvisno pregledan izdelek ali storitev, lahko SheKnows prejme pridruženo provizijo.
Poletje je naš najljubši letni čas za druženje s prijatelji in družino ter dobro hrano, pa naj bo to na pikniku, malici, žaru ali zabavi ob bazenu. Toda noben poletni obrok ni popoln brez sladkega. Včasih smo povsem zadovoljni z ohlajenimi kosi lubenice ali zamrznjenim kockom iz tovornjaka sladoleda, a za posebne priložnosti radi pripravimo sladico, ki je vredna praznovanja. Torej, ko smo videli ta recept iz Ree Drummond, čigar najnovejša kuharska knjiga Pionirka kuha – večerja je pripravljena! je na voljo za prednaročilo, smo vedeli, da bo na koncu zvezda vsaj enega od naših poletnih druženj. To je njen recept za slane karamelne sirove ploščice in so skoraj vse, kar iščemo v posebni poletni sladici.
Čeprav potrebujejo čas za peko, ohlajanje in strjevanje, je Drummondove domače slane karamelne sirove ploščice presenetljivo enostavno pripraviti in zahtevajo le 40 minut aktivnega časa. Drummond klasični skorji graham krekerja doda pridih orehov tako, da v mešanico drobtin vmeša orehe pekane, kar takoj doda dodatek okusu receptu.
Kuharske knjige Williama Morrowa.
Nadev za torto s sirom je narejen iz dokaj standardne kombinacije kremnega sira, sladkorja, vanilije in jajc, s kislo smetano, ki doda dodatno bogastvo in kanček pikantnosti. Toda prava zvezda teh ploščic je slan karamelni preliv, ki ga boste želeli jesti z žlico.
ThermoPro.
Namesto belega sladkorja Drummond v svojem karamelnem prelivu uporablja rjavi sladkor, skupaj z veliko masla (potrebovali boste tudi termometer za sladkarije). Temni koruzni sirup (ne zamenjujte ga s koruznim sirupom z visoko vsebnostjo fruktoze) pomaga ohranjati karamelno mešanico gladko, sladkano kondenzirano mleko pa daje karameli bogat mlečni okus. Ne pozabi kosmičasta morska sol končati!
Oreščkasta, maslena skorja grahamovega krekerja, gladek in kremast nadev torte s sirom ter žvečljiv, a mehak preliv iz slane karamele se združijo za nepozabno recept za sladico da bodo tako otroci kot odrasli podivjali na vseh vaših poletnih srečanjih.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
Oglejte si: Kako pripraviti jagodno pico iz sladkornega piškota
