Cheesecake je izvrstno kremast (in se neverjetno dobro ujema s pikantnimi sadnimi prelivi!), zato ne preseneča, sir lahko izboljša okus tudi drugim vrstam tort. Giada De Laurentiis je pravkar delila skrivno, sirasto sestavino, ki jo uporablja za pripravo "vlažnih, nežnih drobtin" v svoji torti z limoninim funtom, in sliši se tako dobro.
De Laurentiis je objavil njen video limonina tortana Instagramu danes razkriva, da uporablja sir ricotta za ustvarjanje popolne teksture.
"Rikota v tej torti z limonino rikoto daje vlažne, nežne drobtine," je pripisala videoposnetku, na katerem je prikazano, kako maže testo za torto, ga peče, preliva in oblaga s svežo jagode. Prav tako jo pokaplja s sladkorno glazirano glazuro. "Limonina glazura na vrhu poveže vse skupaj s popolno mero sladkobe," je dodala.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delil Giadzy (@thegiadzy)
Ta limonina torta bi se tako dobro podala k skodelici vroče kave po večerji (ali za zajtrk ali popoldanski prigrizek ali kadar koli drugje, res). Italijanski kuhar ji je delil celoten recept
spletno mesto Giadzy, pojasnjuje, da traja 15 minut priprave in 60 minut kuhanja."Če me vsi poznate, potem veste, da je "limonina rikota" priljubljen izraz v mojem besednjaku sladic!" je zapisala na Giadzy. "To je še posebej ljubka kombinacija v tej funt torti."
Nadaljevala je: »Torta sama po sebi ni presladka, tako imam najraje svoje sladice – toda svetla limonina glazura je ravno pravšnja. Rad imam majhno rezino te torte ob popoldanskem čaju ali kavi.”
Sestavine vključujejo maslo, sladkor, sir ricotta, limonino lupinico, limonin sok, izvleček vanilije in drugo. Maslo, sladkor in sir z ročnim mešalnikom penasto stepite, nato dodajte ostale sestavine. Zložite suhe sestavine, nato pa razporedite v 9×5-palčni pekač za štruco.
Nato stepite glazuro s sladkorjem v prahu, soljo in limoninim sokom ter pokapljajte torto, ko je pečena. To torto lahko pripravite tudi brez glutena, tako da dodate eno skodelico večnamenske mešanice brezglutenske moke in ½ skodelice mandljeve moke za večnamensko moko v receptu.
Ta torta je tako dobra, kot je videti, pri čemer je ena oseba komentirala: "Okusna in čudovito zamrzne!" Drugi je napisal: "Pred kratkim sem naredil ta GF in bil je okusen!"
"Preizkusil in oboževal sem ta recept, božanski je," je rekel nekdo drug.
Če iščete nekaj sladkega in pikantnega, puhastega in drobljivega, potem morate poskusiti to edinstveno torto z limonino rikoto. Nikoli več ne boste želeli torte, pripravljene brez mokrega sira!
Preberite De Laurentiisov celoten recept za torto z limonino rikoto tukaj
Potešite svojo sladkosnedo z več super Pekovski izdelki Costco vidno v spodnji galeriji.
