Ko se pripravljamo na sezono vrnitve v šolo, so hitri, hranljivi obroki rešitev. Jamie Oliverje novo ribe recept je natanko tisto, kar potrebujete, da v hipu nahranite svojo družino — in poskrbite, da bo čiščenje manj glavobol! The ONE: Preprosti čudeži v eni posodi Avtor kuharske knjige je delil recept za svoj Herby Rice & Fish v eni ponvi in nikoli nismo vedeli, da lahko nekaj tako preprostega izgleda tako dobro!
"ONE PAN navdih za večerjo, ki je pripravljen v samo 15 minutah... to je moj zeliščni zeleni riž in riba," je Oliver napisal naslov objave na Instagramu prejšnji teden. Velik okus, minimalno hlajenje.”
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delil Jamie Oliver (@jamieoliver)
Delil je tudi videoposnetek, v katerem prikazuje, kako kuhati Herby zeleni riž in ribe v eni ponvi obrok, s celotnim receptom, ki je na voljo na njegovi spletni strani. "Posredoval vam bom recept, za katerega menim, da vam bo dal malo ljubezni in vznemirjenja ter barve v vašo tedensko kuhanje," pravi Oliver v videu. »To bo jed iz zelenega riža, lahka in puhasta. Polnega okusa in dobrih stvari.”
Začne tako, da v ponev strese riž in ga odstavi. Nato v blender da oprane liste špinače, koriander, zeleno čebulo in še kaj, živo zeleno mešanico vlije v riž in zavre. Potrebovali boste tudi fileje bele ribe (kot so trska, vahnja, pollak ali megrim), naravni jogurt, harisso in druge sestavine. Vse se peče v isti ponvi, razen jogurta in harise, ki ju postrežemo v skledi zraven.
»Če želite ta obrok sredi tedna spremeniti v boljšo poslastico, ga popestrite z dodatnimi ribami ali školjkami, npr. kot so gamberi, kozice, lignji, losos, pokrovače – zabavajte se in uživajte!« Oliver je zapisal na svojem Spletna stran.
Kuhar je tudi svetoval, da zelenjavo zmešate, če želite. "Ta recept lahko uporabite tudi kot načelo in ga uporabite na različne načine, zmešate izbrano zelenjavo ali dodate nekaj dodatne zelenjave – karkoli želite!" je zapisal na Instagramu.
Končni rezultat — ki pride od priprave do mize v samo 15 minutah! — je okusna jed, polna hranil. Prav tako je poln riža, zaradi česar je še dodatno nasiten.
Pridobite Oliverjev celoten recept za zeleni riž in ribe v eni ponvi Herby tukaj.
Preden greste, preverite te elegantne znamke kuhinjske posode ki dajejo Le Creusetu velik uspeh:
