Poletna vročina je zdaj že pošteno potopljena in mnogi od nas se želijo držati čim dlje od vroče hrane. Da bi se ohladili po dnevu poletne zabave, The Pionirka ekipa je sestavila recept za jagodni sorbet, ki je tako enostaven za pripravo, da se ne boste niti malo oznojili, ko bi ga sestavili.
Sorbet je poslastica brez mlečnih izdelkov, za pripravo katere potrebujete le štiri sestavine. Recept Pioneer Woman zahteva sveže jagode (tudi zamrznjene lahko delujejo!), vendar lahko uporabite katero koli sadje, ki ga imate pri roki ali raste na vašem vrtu. Maline, robide, breskve, hruške in lubenica vse lahko uporabimo namesto jagod.
In uporaba aparata za pripravo sladoleda vam bo zelo pomagala do te puhaste teksture sorbeta. Ta recept lahko pripraviti brez aparata za pripravo sladoleda, vendar morate biti med postopkom zamrzovanja bolj pozorni, saj vsakih 30 minut, ko ostane v zamrzovalniku, dokler ne postane puhasto, boste morali doslednost.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila revija The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Za pripravo boste v kuhinjski robot stresli sadje po izbiri s kančkom limoninega soka, sladkorja in soli ter mešali, dokler ni vse gladko in kremasto. Nato to mešanico precedite skozi cedilo, da se znebite morebitnih pokvarjenih jagodnih semen ali koščkov.
Od tu lahko to mešanico vstavite v aparat za sladoled in sledite navodilom proizvajalca, kako jo zamrzniti. Končni sorbet na koncu stresite v posodo, primerno za zamrzovanje, in zamrzovalnik ste uspešno napolnili z domačim sadnim sorbetom.
Čeprav je morda skušnjava, se potrudite, da ne boste pojedli celotnega obroka naenkrat, sicer boste utrpeli hudo zamrznitev možganov!
