Če iščete hitro poletno jed s testeninami, ki ne vključuje standardne bazilike in mocarele, potem Martha Stewart ste pokrili. Stewartov uradni Instagram je objavil recept za testenine, ki vključuje panceto, kozice, česen in eno nepričakovano sestavino, ki jedi doda maslen občutek v ustih in okus po oreščkih – fava fižol!
"Te hitre testenine vsebujejo fava fižol - so kot križanec med šparglji in zdrobljenim grahom, z masleno teksturo in okusom po oreščkih," se glasi napis na uradnem Instagramu Marthe Stewart. "Nastopajo skupaj s kozicami in panceto v jedi, ki jo je preprosto narediti."
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo je delila Martha Stewart (@marthastewart)
Fava fižol je v dolgem stroku, ki je podoben standardnemu zelenemu fižolu, vendar je večje velikosti. Če želite pripraviti favas, jih morate najprej odstraniti iz stroka in jih blanširati tako, da nekaj minut kuhate, nato pa jih prestavite v ledeno kopel.
Potem, ko je fižol hladen, ga boste morali iztrgati iz druge plasti kože – obljubljamo, da se bodo vsi ti koraki na koncu izplačali! Lahko celo pripravite celotno serijo favas vnaprej in jih zamrznete za do 3 mesece.
Ko je fižol pripravljen, ste pripravljeni, da sestavite posodo s testeninami. Skuhate lahko poljubne testenine, pri čemer nekaj vode za testenine prihranite za omako. Medtem ko se testenine kuhajo, v ponvi prepražimo koščke pancete in dodamo fižol, ko je panceta zlato rjava.
Prenesite panceto in favas v skledo in prepražite česen in kozice ter malo čilija. Nato dodajte nazaj panceto in favas ter zložite svoje testenine. Prelijte s preostalo vodo za testenine in oljem, da ustvarite svilnato omako. Končno uživajte!
Pridobite celoten recept spletno mesto Marthe Stewart tukaj. Ta jed vsebuje veliko okusov, zato se pripravite, da boste navdušili svoje brbončice.
