Česen je kulinarična sestavina. Okusen, a še oster kos pridelka je osnova številnih jedi in se uporablja v skoraj vseh kuhinjah, luščenje česna pa je lahko bolečina. Njegova tanka koža se prilepi na prste... in meso česna. Ravno zato smo bili navdušeni, ko Chrissy Teigen je delila kramp za luščenje česna to je obljubljalo rešitev, ki smo jo čakali.
Predpostavka je seveda preprosta. V zdaj viralnem videoposnetku na Twitterju, @VPestilenZ z nožem potisne v neolupljen nageljnove žbice in ga nato izloči nazaj - brez kože. Samo poglejte to slano čarovništvo.
Kot nekdo, ki veliko dela korejsko hrana, to je najboljši način za luščenje česna!
👌 pic.twitter.com/14GGJDQhRj- 𝖛𝖆𝖑𝖊𝖓𝖙𝖎𝖓𝖆 ✣ 𝖑𝖔𝖗𝖉 🌑 (@VPestilenZ) 17. junij 2019
Razumljivo je, da je internet izgubil kolektivni razum. Objava je bila več kot 100.000 -krat deljena, tudi avtorica kuharske knjige Chrissy Teigen. Toda pravo vprašanje je, ali deluje? No, reakcije so mešane. Nekateri uporabniki Twitterja so bili uspešni, drugi pa so menili, da je bil krasen čebulni česen leta 2019 velik, velik propad. In tako sem v imenu novinarske integritete naredil, kar bi storil vsak pisatelj - šel sem v trgovino, kupil tri žarnice in si razbil nože.
Nož za parjenje, nož za zrezke in kuharski nož, če smo natančni.
Rezultat? V najboljšem primeru razočaranje. Nisem mogel izvleči niti enega klinčka. Se pravi, da sem imel zmerno uspeh. Nekaj nageljnovih žbic mi je uspelo razrezati na dva dela in mi tako dati na pol olupljen kos; večina pa se je pojavila s kožo še na sebi.
Seveda so k mojemu neuspehu lahko prispevali številni dejavniki. Svežina izdelka je morda vplivala na izid, verjetno je prišlo do vstopne točke in morda žarnic nisem dovolj olupil. Morda mi tudi primanjkuje finese in znanja nožev. Toda čeprav mi kramp ni uspel, se ne morem pritoževati. Testiranje teorije je bilo zelo zabavno in zdaj moja hiša diši po česnu-kar je prava zmaga. Poleg tega imam priložnost narediti Recept za piščanca po 40 klinčkov Ine Garten z mojimi "napakami". Zato hvala, Twitter. Operacija olupljenja česna kot profesionalka morda ni uspela, vendar bom nocoj zmagal.
