Preizkusite ta okusen in zdrav recept za vegansko prilogo - kot nalašč za vsak praznični obrok! Ker priprava tega recepta traja manj kot eno uro, priporočamo, da ga pripravite vnaprej!
Sorodna zgodba. Recept za omako Jamieja Oliverja ima najbolj nenavadno skrivno sestavino, ki smo jo kdaj videli
Začinjen pilav iz divjega riža z bučnim maslom in suhimi brusnicami
Naredi 8 obrokov
Sestavine:
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 1/2 skodelice sesekljanega korenja
- 1 žlica mletega svežega ingverja
- 1 žlica curryja v prahu
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1 strok česna, sesekljan
- 3 skodelice 3/4-palčne kocke, olupljene bučke (približno 1 lb. kocke)
- 1 skodelica divjega riža
- 1 skodelica dolgozrnatega rjavega riža
- 1 sladko jabolko, olupljeno, brez koščic, narezano na kocke
- 1 cimetova palčka
- 3-3/4 skodelice zelenjavne juhe
- 1 skodelica jagode trske Sun-Maid
- sol in poper
Navodila:
- V globoki ponvi ali ponvi s pokrovom segrejte olje, čebulo in korenje. Kuhajte in mešajte na zmernem ognju 5 minut ali dokler se ne zmehča.
- Dodajte ingver, curry v prahu, kumino in česen; kuhamo in mešamo 1 minuto.
- Dodajte buče, riže, jabolka, cimetovo palčko in zelenjavno juho. Zavremo; pokrijemo, zmanjšamo ogenj in dušimo, dokler se riž ne zmehča, približno 45 minut.
- Odstranite z ognja in dodajte brusnice. Pustimo stati 10 minut.
- Po okusu začinimo s soljo in poprom.
Hranila na obrok: Kalorije 300; Beljakovine 6 g; Maščobe 5 g (Sat. Maščobe 0,5 g); Ogljikovi hidrati 57 g; Prehranska vlakna 5 g; Holesterol 5 mg; Natrij 460 mg
Več začinjenih veganskih receptov
Začinjena veganska klobasa
Začinjen veganski zvitek 'pokrovača'
Začinjena veganska Bloody Mary
