Meni koktajl Grammy's - SheKnows

Zabave Grammy v Hollywoodu potegnejo vse z dragim šampanjcem in prijetnimi zalogaji, vendar vam ni treba porabiti največ dolarja, da bi doma vrgli Tinseltown vreden udarec.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delila popoln osvežilni recept za koktajl, poln najboljšega jesenskega okusa

grammyjeve nagrade

Odnesite nagrado za najboljšo zabavo domov!

Zabave Grammy v Hollywoodu potegnejo vse z dragim šampanjcem in prijetnimi zalogaji, vendar vam ni treba porabiti največ dolarja, da bi doma vrgli Tinseltown vreden udarec.

Tukaj je nekaj načinov, kako pritegniti zabavo na podelitvi grammyjev:

• Dajte svojim gostom razlog, da to majhno črno (ali rdečo!) Obleko potegnejo iz omare tako, da zahtevajo obleko za koktajle. Počutili se boste, kot da živite na rdeči preprogi.
• Če vam oblikovalske obleke niso všeč, naj gostje pridejo kot njihov najljubši umetnik. Zakaj bi čakali na noč čarovnic, da bi oblekli kostum?
• Ustvarite seznam predvajanja pesmi svojih najljubših nominirancev, ki jih boste predvajali pred podelitvijo nagrad.
• Naredite napovedi za zmagovalca vsake kategorije Grammy in gosta, ki ima najbolj pravilne ugibanja, nagradite s steklenico mehurčka.
• Če se vaši gostje počutijo sproščeno, kaj pa malo karaoke? Pojte skupaj z najboljšimi nominiranci, kot so Adele, Lady Gaga in Rihanna.

Seveda ne moremo pozabiti na hrano in pijačo, običajno najpomembnejši del vsake zabave. Naj bo preprosto, a elegantno s koktajli iz šampanjca in posodobljenimi zasuki klasičnih predjedi.

Recept za karamelizirano čebulo in tortice Gruyere

Šteje 24

Sestavine:

Čebulne torte so vedno imele mesto na zabavnih menijih. Ta miniaturna različica je prenovljena z balzamično karamelizirano čebulo in sirom Gruyere.

• 2 lista ohlajenega testa za pito
• 2 žlici oljčnega olja
• 4 skodelice tanko narezane rumene čebule
• 1 žlica balzamičnega kisa
• 1/2 žličke soli
• 1/4 čajne žličke popra
• 4 unče kozjega sira
• 1 skodelica naribanega sira Gruyere, razdeljena uporaba
• 1/4 skodelice težke smetane
• 2 velika jajca
• 1 čajna žlička sesekljanega svežega timijana

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. Iz vsakega lista testa za pite izrežite devet (3-palčnih krogov). Preostalo testo zberemo skupaj in ga ponovno zvijemo. Izrežite še šest krogov.
3. Kroge testa položite v pekač za muffine, nato pa enakomerno pritisnite dno in stranice navzgor in navzgor po straneh skodelic za muffine, testo rahlo razredčite. (Testo ne bo prišlo vse do vrha skodelic za muffine.) Z vilicami prebodite stranice in dno testa. Pečemo 10 do 11 minut, dokler rahlo ne porjavi. Odstranite in shranite v modelčkih za mafine, da se ohladi.
4. Medtem segrejte oljčno olje na srednje nizkem ognju v veliki ponvi. Dodajte čebulo, kis, sol in poper; premešajte, da se združi. Čebulo prepražimo do karamelizacije, približno 30 minut, občasno premešamo.
5. Ko je čebula pečena, v kuhalnici združite kozji sir, 1/2 skodelice Gruyereja, težko smetano, jajca in timijan. Tecite, dokler mešanica ni popolnoma gladka. Dodamo karamelizirano čebulo in stročnico, da se združi in rahlo seseklja.
6. Žlico mešanice čebule razvaljamo v pečenih lupinah tartletov (lahko jih ostane, odvisno od tega, kako so se lupine pekle). Preostali Gruyere potresemo po vrhovih tartletov. Pečemo 15 minut, dokler se ne strdi in na vrhu rahlo porjavi.
7. Za pripravo in segrevanje pecite v skladu z navodili in pustite pri sobni temperaturi, dokler ni pripravljeno za serviranje. Segrejte v pečici pri 300 stopinjah F približno sedem minut.

Recept za koktajl iz kozic na žaru z omakami

Sestavine:

Koktajl iz kozic je vedno hit na zabavnih menijih. To standardno predjed popeljite z mariniranjem in pečenjem kozic na žaru ter začimbami za omake.

• 1/2 skodelice olivnega olja
• 1/4 žlice limoninega soka
• 5 strok česna, mleto
• 1 čajna žlička soli
• 1/2 žličke popra
• 2 kilograma velikih surovih kozic, repi naprej
• Jalapeno-gorčična omaka, glej recept spodaj
• Omaka za namakanje čili-cilantro, glejte recept spodaj

Navodila:

1. Združite olje, limonin sok, česen, sol in poper v veliki vrečki z zadrgo. Kozice dajte v vrečko in poskrbite, da bodo vse kozice prevlečene z marinado. Za eno uro postavimo v hladilnik.
2. Medtem namočite nabodala iz bambusa v vodi.
3. Ko ste pripravljeni za pečenje na žaru, kozice nabodite na nabodala. Ogrejte žar na približno 400 stopinj F. Nabodala položite na žar in kuhajte približno tri minute na vsaki strani. (Čas se bo razlikoval glede na velikost kozic.)
4. Postrezite takoj z omakami ob strani.

Recept za omako z gorčico-jalapeno

Sestavine:

• 1/2 skodelice majoneze
• 2 žlici začinjene rjave gorčice
• 2 žlici rumene gorčice
• 1 žlica mletega jalapena
• 2 stroka česna, mleta
• 1 žlica limoninega soka
• 1/2 žličke soli
• 1/2 žličke popra

Navodila:

1. Vse sestavine zmešajte skupaj. Ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje.

Recept za omako z omako iz čili-cilantro

Sestavine:

• 1/2 skodelice čilijeve omake
• 1/4 skodelice navadnega jogurta
• 1 žlica sesekljanega koriandra
• 1 žlica limoninega soka
• 1/4 čajne žličke kajenskega popra
• 1 žlica riževega kisa

Navodila:

1. Vse sestavine zmešajte skupaj. Ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje.

Recept za koktajl iz kislega šampanjca Amaretto

Ustvari 4

Sestavine:

• 1 limona
• 1 limeta
• 2 unči likera amaretto
• 2 žlički super finega sladkorja
• 4 maraskino češnje
• Šampanjec

Navodila:

1. Limono narežemo na štiri rezine, apno pa na osem. (Uporabili boste le štiri apnene rezine.)
2. V vsako piščalko za šampanjec stisnite en rezino limone in eno rezino limete. V vsak kozarec dodajte 1/2 čajne žličke prefinega sladkorja in 1/2 unče amaretta ter dobro premešajte.
3. Prelijte s šampanjcem in za okras vstavite maraskino češnjo.

Več receptov za koktajle

5 ustvarjalnih receptov za koktajle
Pripravite čudovito zabavo s tapasom
Praznično v petih trenutnih koktajlih

Pustite komentar