Za naslednjo taco nočno večerjo ne odlašajte več ur v kuhinjo. Ta recept za enostavne svinjske tacos v počasnem štedilniku vam praktično daje prosti večer.
Sorodna zgodba. Dvokomponentni recept za počasen kuhalnik, ki je mojo družino hranil cel teden
Včasih potrebujemo le oddih od kuhinje, vendar je treba ta lačna usta še nahraniti. S pomočjo počasnega kuhalnika boste porabili le nekaj minut za pripravo večerje, nato pa ste na poti k nežnemu, okusnemu polnjenju svinjskega tacoja. Ne gre veliko lažje od tega.
Svinjski tacos v počasnem štedilniku
Naredi približno 16 tacos
Sestavine:
- 4 kilograma svinjske rame
- 1 čajna žlička soli
- 1/4 čajne žličke čilija v prahu
- 1/4 čajne žličke česna v prahu
- 1/4 čajne žličke paprike
- 1/4 čajne žličke kumine
- 1/4 čajne žličke črnega popra
- 1 (14,5 unč) narezan paradižnik
- 1 (4 unče) na kocke narezan zeleni čili
- 2 stroka česna, mleta
- 1/2 skodelice sesekljane rdeče čebule
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice svetlega piva (kot lager)
- Koruzne tortilje
- Pico de gallo
Navodila:
- Svinjini odstranite odvečno maščobo in pustite nekaj maščobe za aromo. Svinjino narežite na velike kose.
- V manjši skledi zmešajte sol, čili v prahu, česen v prahu, papriko, kumino in črni poper. Mešanico začimb potresemo po svinjini in vtremo, da prekrije vse strani.
- V počasnem štedilniku združite na kocke narezan paradižnik, zeleni čili, česen, rdečo čebulo, rjavi sladkor in pivo. Svinjini dodamo paradižnikovo mešanico.
- Kuhajte na visoki temperaturi šest ur. Ko je svinjina gotova, z žlico z režami odstranite svinjino in druge trdne snovi iz tekočine in jo položite v veliko skledo. Odstranite kosti (če obstajajo) in s kleščami ali vilicami razbite meso. Svinjini po želji dodajte nekaj žlic kuhane tekočine.
- Postrezite na koruznih tortiljah in na vrhu s pico de gallo.
Več receptov za taco
Tacos iz kozic z limetinim prelivom
Sadni tacos s čokoladnimi tortiljami
Taco sklede
