Ne morem si pomagati: ko zagledam razdelek v trgovini z živili, sem navdušen. Samo izbor je vabljiv, vem pa, da lahko poskusim tudi nova polnozrnata žita, suho sadje, oreščke, žita in moko poceni, hkrati pa zmanjšujem vpliv na okolje z nakupom živil, ki niso (preveč) zapakirana v plastiko, steklo itd kartona. Tukaj je mojih zadnjih pet najboljših nakupov hrane v razsutem stanju in recepti v katerih jih uporabiti.
Ne morem si pomagati: ko zagledam razdelek v trgovini z živili, sem navdušen. Samo izbor je vabljiv, vem pa, da lahko poskusim tudi nova polnozrnata žita, suho sadje, oreščke, žita in moko poceni, hkrati pa zmanjšujem vpliv na okolje z nakupom živil, ki niso (preveč) zapakirana v plastiko, steklo itd kartona. Tukaj je mojih zadnjih pet najboljših nakupov hrane v razsutem stanju in recepti za njihovo uporabo.
5 Morate kupiti vegan živila v razsutem stanju
1. Posušene češnje
V svoj vegan dajte velikodušno pest posušenih češenj
zajtrk recepti ali slane jedi, ki vsebujejo antioksidante, vlaknine in naravno protivnetno sredstvo povezujejo tudi z izboljšanim spanjem (češnje so naravni vir melatonina, spanja hormona).>> Zlata pesa in ohrovt z rjavim rižem
2. Surovi mandlji
Polni zdravih maščob, vlaknin, vitamina E in drugih bistvenih hranil so surovi mandlji hranljiv veganski prigrizek in ključna sestavina za dodajanje veganskih beljakovin vašim obrokom.
>> Ovseni piškoti iz mandljevega masla
3. Posušen fižol
Ne, kuhanje suhega fižola eno uro ali več ni tako priročno kot odpiranje pločevinke, vendar je denar, ki ga prihranite, in svež okus kuhanega fižola vreden truda. Najboljše pa je, da je na izbiro večja vrsta suhega fižola kot fižola v pločevinkah, kar pomeni, da imate še več načinov za dodajanje beljakovin veganska prehrana.
>> Falafel
4. Laneno seme
V celih ali mletih oblikah je laneno seme nujno v veganski kuhinji. Mleti lan (ali cel lan, mlet doma), bogat z omega-3 maščobnimi kislinami, krepi prehrano vaših pekovskih izdelkov, hkrati pa zagotavlja zdrave maščobe in služi kot vezivo za zamenjavo jajc.
>> Mafini iz pomaranče v cimetovih pomarančah
5. Kvinoja
Druga beljakovinska hrana v razsutem stanju, kvinoja, je v zlatih, rdečih in črnih sortah. Kvinojo, hitro pripravljeno in napolnjeno z vlakninami in drugimi pomembnimi hranili, lahko postrežemo za zajtrk, kosilo, večerjo ali sladico.
>> Juha iz kvinoje in edamame
Bolj zdrava veganski recepti!
