Ice pops so popoln način, da se ohladite v vročem poletnem dnevu. Izdelati jih je zelo preprosto, če pa nimate kalupa za led, se vam morda zdi, da ga ne morete narediti sami. Brez plesni? Ni problema.
Moj mali otrok v enem mesecu dopolni 1 leto. Noro je, kako hitro je odrasel in kako se osamosvaja. Pred nekaj tedni sem naredil nekaj ledenih popov in se odločil, da ga delim z njim. Sprva je bil zmeden, a mu je bil okus in izkušnja popolnoma všeč.
Od takrat naprej ustvarjam vse vrste različnih ledenih popov, ki jih lahko poskusi, pri čemer uporablja predvsem sadno hrano za dojenčke. Imam sicer kalup za led, toda preden sem ga imel, sem se naučil, kako jih narediti brez kalupa. Pripraviti jih je preprosto in ne vzamejo veliko časa.
Začnite tako, da mešalnik napolnite z zamrznjenimi malinami in 1/2 1-litrsko steklenico peneče pomarančne vode. Zmešajte 2, dokler ni gladka. Nato dodajte preostanek peneče pomarančne vode in 1 pločevinko popolnoma odmrznjenega koncentrata pomarančnega soka.
Okusite mešanico in če je preveč pikantna ali premalo sladka, dodajte do 1/4 skodelice super finega sladkorja. Pomembno je, da uporabite superfini sladkor, da se popolnoma zmeša z mešanico in ne le plava na dnu ledenih posod.
Ko se vse zmeša in okus po vaših željah prelijete v majhne penaste skodelice. Skodelic ne želite napolniti do konca, saj se bo zmes med zmrzovanjem nekoliko dvignila.
Zmes zamrznite približno 2 uri, preden v vsako skodelico vstavite palico za led.
Ledene palice bodo nato stale v delno zamrznjenih ledenih posodah. Ledene posode vrnite v zamrzovalnik, da se ohladijo, dokler se popolnoma ne strdijo in strdijo. Traja najmanj 10 ur, da se zmes popolnoma zmrzne.
Ko so ledene posode zamrznjene, jih odstranite iz zamrzovalnika in odlepite skodelice. Počasi je treba odstraniti skodelice. Odvrzite skodelice in uživajte v ledenih poskokih.
Recept za domače maline in pomaranče
Služi 10-12
Navodila:
- 1 (1 liter/33,8 unč) pomarančne peneče vode (uporabil sem 0 kalorij)
- 1 (12 unč) pakiranje zamrznjenih malin
- 1 (12 unč) pločevinke koncentriranega pomarančnega soka
- 1/4 skodelice super finega sladkorja (neobvezno)
- Skodelice iz pene
- Lesene palice za led
Navodila:
- V mešalniku zmešajte 1/2 oranžne peneče vode z zamrznjenimi malinami. Zmešajte, nato dodajte preostanek peneče vode in koncentrat zamrznjenega pomarančnega soka.
- Če želite bolj sladko mešanico, vmešajte superfini sladkor.
- Zmes vlijemo v penaste skodelice in zamrznemo 2 do 3 ure.
- Odstranite ledene posode iz zamrzovalnika, vstavite palčke za led v sredine in jih vrnite v zamrzovalnik, dokler popolnoma ne zamrznejo.
- Ko zamrznejo, jih odstranite iz zamrzovalnika in odlepite penaste skodelice.
- Takoj uživajte.
Več zamrznjenih dobrot
Pikantni in pikantni malino-limonin sorbet v zamrznjenih skodelicah z limono
Mršavi parfeti iz jagodičja in lanenega semena, zamrznjenega jogurta
Okusni malinovi smutiji, namočeni v čokolado, na palčki
