Presenetljivi recepti za potapljanje in potapljanje - SheKnows

Dipi so kot dodatki za hrano - odličen potek dopolni obrok na enak način, kot fantastična torba dopolni obleko. Poskrbite, da bodo vsi vaši obroki dovolj popolni, tako da postrežete z enim od teh presenetljivih (in okusnih!) Receptov za dip in dipper.

Sorodna zgodba. Še je čas, da za dan igre pripravimo Queso dip s počasnim kuhalnikom Marthe Stewart

1. korak: Najljubše jedi spremenite v omake

Včasih najboljši dip recepti so tisti, ki tehnično sploh niso padci. Na primer, lahko svojo običajno tunino ali piščančjo solato spremenite v nadev za krekerje za svoje otroke. Še ena odlična ideja je prišla iz anonimnega vira, katerega družina in prijatelji vedno prosijo za njen skrivni recept, ki ga noče razkriti:

Sestavine:

• Zamrznjeni trgovec Joejev sir ali piščančje enchilade

Navodila:

1. Encilade v mikrovalovni pečici po njihovih navodilih.
2. Z nožem in vilicami zmešajte, dokler enchilade niso v ustreznem stanju "potopa".
3. Prenesite v majhno skledo.
4. Postrezite s čipsom, medtem ko je vroče!

2. korak: Standardnemu receptu dodajte nepričakovane sestavine

Obstaja veliko standardnih padcev. Na misel mi pridejo fižolov diz, queso in salsa, toda kdo pravi, da morate stvari držati "standardne"? Dodaj nepričakovane sestavine za vaše standardne recepte za potapljanje, da bodo vaši družini in prijateljem še dodatno okusni vznemirjenje. Na primer, lahko s temi nasveti avtorice in kuharice eHow Food in okolju prijazne kulinarike Louise Shafia popestrite redni humus:

Osnovne sestavine hummusa:

• Kuhana čičerika
• 1/2 stroka česna
• Tahini (sezamova pasta)
• Olivno olje
• Malo vode
• Sol, po okusu

Osnovna navodila za hummus:

1. Kuhano čičeriko v pireju v kuhinjskem predelovalniku s česnom.
2. Dodajte toliko tahinija in olivnega olja, da bo zmes gladka.
3. Če je mešanica preveč suha, dodajte malo vode in po okusu dodajte sol.

Posebne sestavine, recept št. 1:

• 2 skodelici pražene pese
• 1 do 2 žlici limoninega soka
• Ščepec sladke, dimljene paprike

Posebne sestavine, recept št.2:

• 2 skodelici pražene zimske buče, kot so rdeči kuri, kaboča ali oreh
• 1 do 2 žlici limetinega soka
• Ščepec mlete kumine

Posebne sestavine, recept #3:

• 1 skodelica suhega paradižnika, popolnoma rehidriranega v vodi, nato odcejenega
• 1 do 2 žlici pomarančnega soka
• Ščepec timijana

Posebna navodila za hummus, vsi recepti:

1. V kuhalnik postavite skodelico osnovnega hummusa.
2. Dodajte posebne sestavine iz izbranega recepta.
3. Pire do gladkega.
4. Vsak hummus postrezite sam ali kot trio z rezinami pita, polnozrnatim kruhom ali tanko narezano svežo zelenjavo.

Korak: Dodajte okus s tekočinami

Dodajanje tekočin in pijač v vaše recepte za dip bo spremenilo njihovo konsistenco, hkrati pa bo dodalo tudi okus. Ravno to je naredil kuhar Rick Bayless, ko je svojemu vročemu siru in salsa dipu ter boemski guacamole dodal pivo Bohemia. Poskusite ta dva skoka in poskusite s svojimi pivi, vini in sokovi.

Sestavine:

• 1/2 skodelice Frontera salsa
• 1/4 skodelice piva Bohemia
• 8 unč kremnega sira, narezanega na kocke
• 8 unč Velveeta, na kocke
• 2 žlici sesekljanega svežega koriandra
• Vroča omaka Frontera, po okusu (neobvezno)

Navodila:

1. Zmešajte salso, pivo in sire v veliki skledi, primerni za mikrovalovno pečico.
2. Dve minuti v mikrovalovni pečici.
3. Odstranite in dobro premešajte.
4. Ponovno v mikrovalovni pečici, dokler se siri ne stopijo, približno dve do tri minute.
5. Dodamo koriander in dobro premešamo, da se zmeša.
6. Po želji dodajte pekočo omako po okusu.
7. Prenesite na servirno posodo in uživajte toplo s čipsom Frontera Tortilla in narezano zelenjavo.

Sestavine:

• 2 zrela, velika avokada
• 1/3 skodelice Frontera Tomatillo Salsa
• 2 žlici sesekljanega svežega koriandra
• Sol
• 4 sušeni paradižniki (niso pakirani v olju)
• 1/2 skodelice piva Bohemia
• 1/4 skodelice na kocke narezane pečene rdeče paprike
• Tortilja čips Frontera

Navodila:

1. Avokado prerežite na pol tako, da z nožem zavrtite do konca. Dve polovici zvijte narazen, nato pa izkopajte jame.
2. Z žlico zajemal celulozo v veliko skledo. Grobo pretlačite z žlico ali z drobilnikom za krompir. Vmešajte Frontera Tomatillo Salsa in svež koriander. Sol po okusu.
3. Enako razdelite med tri posode za serviranje.
4. Sušene paradižnike zmešajte s pivom in eno do dve minuti v mikrovalovni pečici. Pustimo stati, dokler se paradižnik ne zmehča.
5. Odcedite pivo in paradižnik grobo nasekljajte.
6. V guacamole vmešajte paradižnik in rdečo papriko. Začinimo s soljo.
7. Postrezite s tortiljinimi čipsi Frontera.

Za več gospodinjskih nasvetov si oglejte:
Super mamice vodnik za čiščenje in kuhanje za družino