Piščančji ali goveji tacos so vedno hitra in enostavna izbira za večerjo. Če pa vaši otroci niso tako navdušeni nad njimi, kot ste, spremenite te tacos v male taquitose in opazujte, kako se te mršči obrnejo na glavo.
Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara
Kadar koli ima moja družina pečenega piščanca, vedno ostane. Ko so ostanki, je moja naloga, da poskušam ugotoviti, kaj z njimi narediti. Obstaja piščančja solata, piščančje enolončnice ali piščančji taquitos. Če iščete nekaj vročega in enostavnega, potem so piščančji taquitos prava izbira. In kar je super pri taquitosu je, da jih ni le enostavno narediti, otroci jih imajo radi!
Piščančji taquitos
Služi 4
Sestavine:
- 2 skodelici naribanega piščanca
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 1 skodelica mehiškega mešanega sira
- Sol in poper po okusu
- 12 velikih tortilj
- Rastlinsko olje
Navodila:
- V veliki skledi zmešajte piščanca, sir in kumino ter jih potresemo s soljo in poprom.
- Tortilje zavijte v brisačo in v mikrovalovni pečici visoko na minuto. Ko je toplo in voljno, položite na delovno površino in po polovici vsake tortilje potresemo dve žlici piščančje mešanice. Tortiljo zvijemo okoli nadeva in zavarujemo z zobotrebcem. Ponovite z ostalo piščančjo mešanico in preostalimi tortiljami.
- V veliki ponvi segrejte tretjino skodelice rastlinskega olja. Polovico taquitosa prepražimo na zmernem ognju, enkrat obrnemo, dokler ne postane zlato rjave barve in hrustljavo. Taquitos prenesite na krožnik, obložen z brisačo, da se odcedi. Ponovite s preostalimi taquitosi. Takoj postrezite s kislo smetano ali guacamolejem.
Drugi mehiški recepti
Antojitos minis
Tostade iz črnega fižola
Tacos špagetov
