Če imate eno od tistih napornih, naglih noči, ko ne morete ostati na tekočem z urnikom in si želite, da bi dan začeli znova, je vsekakor čas za postrežbo zajtrk za večerjo!
Zajtrk za večerjo je hiter in enostaven način, da v svoji rutinski večerji prekinite bla. To je tudi eden najhitrejših načinov serviranja hranljivega obroka. Te puhaste palačinke, ki jih postrežete skupaj s svežim sadjem in vegetarijanskimi klobasami, bodo vsi na vaši mizi razglasili za najboljšega kuharja doslej. Recept lahko pripravite z banano ali brez nje. Ni potrebe za paniko, če ga nimate v shrambi. Ideja tega obroka je, da uporabite tisto, kar imate, in jo uporabite hitro! Ideja, ki bi morala prinesti ravno toliko razbremenitve stresa, da se boste počutili pripravljene, da se preostanek dneva soočite z obnovljeno energijo, mirom in zaupanjem.
Popolne puhaste palačinke
- 1 banana
- 1 T. maslo, zmehčano
- 1/2 c. ovsena kaša (hitra ali staromodna)
- 1/2 c. bela ali polnozrnata moka
- C. polnomastno, sojino ali mandljevo mleko
- 1 jajce
- 1 žlička. vanilija
- 1/2 žličke. sol
V veliki skledi banano z vilicami dobro pretlačite. Preostale sestavine vmešajte z električnim mešalnikom, da se dobro vlijejo. Žlico dajte na vročo ponev in kuhajte do zlato rjave barve na obeh straneh. Postrezite takoj z maslom, sirupom in svežimi ali zamrznjenimi borovnicami.
Foto: istockphoto.com/robynmac
