Med promocijo njenega novega — in 12.(!) — kuharska knjiga, Moderna udobna hrana, Ina Garten je tu zunaj, ki bruha kulinarične resnice, nekatere, ki so nas izobrazile (ali ste vedeli, Bosonoga kontessa gostitelj postavlja vse v pomivalnem stroju, vključno z njenimi ljubljenimi — in dragimi — Wüsthofovimi noži v pomivalnem stroju?) in drugimi, ki so nas domače kuharje osramotili. V redu, samo zaradi enega se počutimo le rahlo napadeni – in iskreno šokirani – in gre za kuhinjsko orodje, ki ga verjetno nikoli niste zamenjali, odkar ste ga kupili: vaš lupilec zelenjave.
V nedavnem intervju z Hrana in vino, Garten je razkril, da bi morali svoje lupilce in lupilce zelenjave zamenjati ne le enkrat, ampak tako pogosto kot enkrat letno.
"Lupilniki zelenjave zarjavijo, postanejo dolgočasni in so zelo poceni, zato jih lahko preprosto vržete ven in kupite nove," pravi Garten. "Občasno to storim."
V bistvu, ko gre rezilo, gre z njim celoten lupilnik. Torej, če lupilnika ne uporabljate pogosto in ga hranite čistega, suhega in varno shranjenega, lahko pred zamenjavo mine malo dlje kot eno leto.
Na srečo so lupilniki poceni – in na naše veliko presenečenje, lahko izbirate med številnimi zelo dobro pregledanimi lupilniki.
Najbolj priljubljen na Amazonu in uvrščen Najboljši na splošno lupilec zelenjave Business Insider letos je Kuhn Rickon trojni paket.
In če še niste, se prepričajte, da v roke dobite njeno kuharsko knjigo:
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Slika: Amazon.
Drugi najbolj priljubljen lupilnik na Amazonu? Izjemno oster dvojni lupilnik za julien in zelenjavo iz nerjavečega jekla Precision Kitchenware. Opremljen je celo s krtačo za čiščenje in zaščito za rezilo.
Slika: Amazon.
Za bolj ergonomski lupilnik poiščite vrtljivi lupilnik Good Grips OXO. Na Bed Bath & Beyond ima skoraj popolno oceno.
Slika: Bed Bath & Beyond.
Ali pa lahko v celoti prevzamete delo z lupljenjem in prevzamete ta vrteči se električni lupilnik v Walmartu.
Slika: Walmart.
Kar se tiče zesterjev, je priljubljeni zester Microplane znamke Bed Bath & Beyond v različnih barvah. (Rada imamo turkizno.)
Slika: Bed Bath & Beyond.
BRB — tudi mi moramo izkopati svoj stari lupilnik in se odpraviti po nakupih, stat.
Preden greste, preverite Gartenovi najboljši recepti za večerjo spodaj:
