Ali ne marate hoditi v restavracije in kuhati, postreči in pospravljati nekoga drugega uživate v sproščujoči uri ali dveh z družino ali prijatelji in večerjate na jedi, ki je ne bi pripravili doma? Če pa vas trenutno gospodarstvo sili, da svoj proračun zmanjšate za obroke, lahko preprosto - in ekonomsko - znova ustvarite restavracijsko jedilnico doma. Tukaj je pet načinov za kosilo po ugodni restavracijski kuhinji, ne da bi morali zapustiti hišo.
1. Naučite se kuhati
Nikakor vam ni treba opustiti svojega dnevnega dela, če se želite udeležiti Le Cordon Bleu, vendar se morate naučiti nekaj osnovnih kuharskih veščin. Sploh vam ni treba obvladati vseh načinov kuhanja, samo odločite se za vrsto kuhinje, ki vam je všeč, in izpopolnite svoje sposobnosti, da jo ustvarite. Če imate radi kitajščino, se naučite kuhati s parnikom za vok in bambus. Če obožujete zrezke, poskusite osnove žara in žara. Ko postanete bolj samozavestni v svojih kuhinjskih spretnostih, se lahko naučite dodatnih načinov kuhanja.
2. Ponovno ustvarite ambient restavracije
Ne hitite ven in ne kupujte dragih porcelana ali mize. Pa vseeno zavrzite papirnate krožnike in jedite iz kuhalnega lonca. Če želite doživeti restavracijski slog, znova ustvarite ambient. Uporabite ujemajoče se kozarce, posodo in srebrnino, znižajte luči, prižgite sveče v središču in pojejte družino, svojega zmenka ali prijatelje. Gostinska tema in poustvarjanje vzdušja vaših najljubših restavracij bo vašemu obroku dodalo intrigo in zabavo.
3. Kupujte hrano z mislijo na proračun
Da bi restavracije ostale v poslu, je bistveno, da hrano kupujejo z mislijo na ekonomičnost. Prav tako lahko prihranite denar pri nakupu živil, tako da sledite tem korakom:
Načrtujte obroke. S tedenskim načrtom obrokov lahko poiščete najboljše nakupe in vodite seznam živil, ki jih potrebujete.
Redkeje se odpravljajte na večja nakupovanja - prihranili boste čas, plin in denar, porabljen za impulzivne izdelke.
Nakupujte s seznamom. Preglejte tedenske prodajne oglase svojih lokalnih supermarketov in nakupujte samo za izdelke, ki jih potrebujete, in živila, ki so v prodaji. Zapišite jih in se držite svojega seznama.
Primerjalna trgovina. Trgovine olajšajo primerjalno nakupovanje. Poiščite ceno na enoto, unčo ali porcijo med različnimi blagovnimi znamkami živil in izberite tisto, ki najbolje ustreza vašemu proračunu.
Uporabite kupone. Nedeljski časopis ima običajno vložek proizvajalčevih kuponov, s katerim lahko prihranite denar. Ne pozabite pa tudi primerjati trgovine, da se izognete nakupu izdelka, ki je dražji - tudi s kuponom - kot izdelek, ki ga običajno kupujete.
- Preberite te 10 nasvetov za prihranek denarja pri nakupu živil.
4. Postrezite obroke z več hodi
Eden od razlogov, zakaj ljudje radi jejo zunaj, je prosti čas, ko hrano postrežejo in jedo. Dobiš predjed, predjed in sladico. Ker za pripravo več tečajev potrebujete dodaten čas, se odločite, da restavracijo shranite za posebne priložnosti ali samo ob vikendih. Poleg tega izkoristite pripravljene mešanice, zamrznjena živila in druga živila, ki se hitro pripravijo.
5. Pri obrokih bodite pustolovski
Ko večerjate, je izbira jedi, ki jih nikoli ne kuhate doma, v restavraciji še prijetnejša. Prav tako lahko preprosto kuhate nove in nenavadne recepte doma. Prelistajte številko Bon Apetit, Gourmet, Eating Well ali drugo revijo s hrano in izberite recept, ki vam je nov. Prav tako lahko vzamete recepte, ki jih običajno pripravite, in nadomestite sestavine, da ustvarite popolnoma novo jed. Ne samo, da bo pustolovsko kuhanje navdušilo vaše brbončice in vam dalo udobje pri uživanju restavracijsko kulinariko, razširila bo tudi vaše kuharske sposobnosti in poskrbela za okusno prehrano brez bolečin.
povezani članki
Zdravo kuhanje z vokom
Naučite se kuhati na kulinaričnih počitnicah
Nasveti za kuhanje, ki so dovoljeni v zdraviliščih
Kako položiti jedilni pribor
Etnična in eksotična hrana
Okusni recepti za kuhanje doma
