Pred vami je vaša največja odgovornost v letu: kuhanje velike praznične večerje. Gotovo ne želite kuhati premalo, če pa tudi kuhate veliko hrane, boste hitro ugotovili, da vam v hladilniku zmanjka prostora za ostanke.
Zato smo ustvarili priročen grafikon, na katerega se lahko sklicujete, medtem ko izračunavate, koliko hrane potrebujete. Toda najprej nekaj nasvetov:
1. Če veste, da bo jed priljubljena, naredite malo več.
2. Če pripravljate jed, za katero sumite, da jo bosta želela le ena ali dve osebi, ne pripravite celotne porcije za vse. Večina ljudi si bo vzela le okus za vljudnost (če sploh).
3. Upoštevajte otroke, lahke jedce in velike apetite na vašem seznamu. Zneski na tej tabeli so za povprečne jedce, zato ne oklevajte z odstopanjem – svoje prijatelje in družino poznate bolje kot kdorkoli drug.
4. Za vsak slučaj načrtujte še nekaj oseb.
Še zadnji nasvet (od nekoga, ki je že prej zajebal) ...
5. Ugotovite, katero posodo in servirno posodo boste potrebovali za vsako jed. Nič ni hujšega, kot če začnete kuhati in potem ugotovite, da nimate dovolj jedi za vse na svojem jedilniku. Ali potrebujete tri 8 x 8-palčne enolončnice? Ali ti
Medtem ko kupujete hrano, lahko vedno kupite nekaj aluminijastih posod za enkratno uporabo v različnih velikostih, da se prepričate. Če načrtujete dovolj vnaprej, lahko naročite dodatno kuhinjsko opremo prek spleta, ne da bi morali zapustiti hišo v tem živahnem prazničnem nakupovalnem obdobju.
Več o praznični zabavi
10 živil, kot nalašč za vašo grdo božično zabavo s puloverji
3 preproste praznične lizike, ki so najbolj sladka užitna darila
