Čokoladno-kisla smetana Bundt torta je brezhibna domača sladica-SheKnows

Po moji babici je ta torta lahka, puhasta in polna bogate čokoladne arome s pridihom kisle smetane. Idealen je za zabavo ali samo zdravljenje tega sladkega zoba.

Sorodna zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj

Ko sem odraščal, sem bil večino časa pri babici. Najbolj se spomnim, da je delala in najbolj ljubila kuhanje in peko. Oboževala je to enostavno čokoladno-kislo smetanovo torto za mojega očeta, a pogosto sva sestra in jaz to storili prej, kot je to storil moj oče.

Ta torta je zelo enostavna, s preprostimi sestavinami in je dobesedno neprepustna. Za pripravo te torte lahko uporabite pekač za torte Bundt, lahko pa uporabite tudi dve ponvi za hlebčke običajne velikosti, kar je odlično za podarjanje hleba prijatelju ali za zamrzovanje za drugič. To okusno domačo torto rad postrežem z žlico sveže stepene smetane.

Babičin recept za torto Bundt s čokoladno kislo smetano

Bogata in čokoladna, ta enostavna torta je popolna, če želite resnično domačo sladico, kakršno uporablja babica. Po želji postrezite s svežo stepeno smetano.

Prinaša 1 Bundtovo torto ali 2 hlebčka

Čas priprave: 15 minut | Čas peke: 45 minut | Čas neaktivnosti: 30 minut | Skupni čas 1 ura 30 minut

Sestavine:

• 2 palčki nesoljenega masla, zmehčano
• 2 skodelici belega trsnega sladkorja
• 1/2 žlice čistega vanilijevega ekstrakta
• 6 celih ekoloških jajc
• 1-1/4 skodelice kisle smetane
• 2-1/2 skodelice torte, presejane
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1/2 čajne žličke morske soli
• 1-1/4 skodelice nizozemskega kakava
• Sveža stepena smetana, za serviranje

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač za torto Bundt rahlo poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema, in ga odstavite.
2. V skledi zmešajte maslo in sladkor ter z ročnim mešalnikom mešajte, dokler ni svetlo in penasto.
3. Mešanici sladkorja in masla dodamo vanilijo, jajca in kislo smetano. Mešajte, dokler ni vse gladko in kremasto.
4. V ločeno posodo za mešanje dodamo presejano tortno moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, morsko sol in kakav v prahu.
5. Nežno premešajte in zložite mokre sestavine v suhe.
6. Testo vlijemo v pekač za torte Bundt in pečemo 45 minut oziroma dokler sredina torte ni gotova.
7. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se torta 30 minut ohladi na rešetki.
8. Ko ste pripravljeni za serviranje, jih po želji narežite in okrasite s svežo stepeno smetano.
9. Ostanke hranite v nepredušni posodi 3 do 4 dni.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več receptov za čokoladne sladice

3 Privoščljive čokoladne sladice
Čokoladni piškoti
18 receptov za vročo čokolado