Sendviči s sirom so fantastično udobno živilo, vendar sta lahko dve rezini belega kruha in kos ameriškega sira nekoliko dolgočasni. S tem inovativnim sirom dajte svojemu sendviču s sirom nekaj odrasle gurmanske privlačnosti recepti za sendviče.
Gurman si privošči sendvič s sirom
Sendvič s sirom. To je dovolj preprosta noša: kruh, nekaj sira, morda opečeno. In to je čista udobna hrana. Včasih pa mora tudi sendvič s sirom malo zrasti. Te nadomestne alternative tradicionalnemu sendviču s sirom so korak naprej od tradicije sendvičev s sirom.
Havarti žep s sirom in zelenjavo
Služi 1
Nekateri siri se tako dobro topijo. Med njimi je havarti. Ko se segreje, postane polmehki sir kremasta nebesa. V tem sendviču je v kombinaciji z otroško špinačo, bogato z antioksidanti, in sladko praženo rdečo papriko za svež, nasiten zalogaj.
Sestavine:
1 pita kruh, narezan na dva žepa
1 skodelica otroške špinače, razdeljena
1-1/2 unče rezine sira havarti, razdeljene
2 unči pražene rdeče paprike, narezane (približno polovica pražene paprike)
Navodila:
Vsako polovico pita napolnite s polovico špinače, havartijem in praženo rdečo papriko. V opekaču opečemo nekaj minut, dokler se sir ne stopi. Požre.
Opomba: Po želji vsako polovico pokapajte z malo dobrega olivnega olja in sladkim, staranim balzamičnim kisom.
Francoski opečen jabolčni sir na žaru
Služi 1
Bogato jabolčno maslo in oreškasta ostrina ostrega čedarja morda ne zvenijo kot vžigalica v nebesih, vendar so na vsak način. Ta sendvič je kot nalašč za hladen zimski dan.
Sestavine:
2 rezini kruha
1/2 žlice jabolčnega masla
1 unča narezanega ekstra ostrega cheddarja
1 jajce, dobro stepeno (lahko naredi do štiri sendviče)
Navodila:
1. Narežite eno rezino kruha z jabolčnim maslom. Na vrh dajte cheddar in preostalo rezino kruha.
2. Na štedilniku segrejte veliko ponev, pri čemer je treba temperaturo nastaviti tik pod srednjo.
3. Stepeno jajce vlijemo na krožnik. Ko je ponev vroče, sendvič potopite v jajce (na obeh straneh kruha) in ga položite na ponev. Ne pozabite, da želite poglabljati, ne močiti.
4. Sendvič položite v ponev in kuhajte, enkrat obrnite, dokler kruh ne porjavi na obeh straneh. Postrezite takoj.
Dimljeni losos in sir brie
Služi 1
Ko gre za kremast, sanjski sir, Brie vzame torto. Za močan, bogat zalogaj ga stopite s slanim, sveže dimljenim lososom na majhnem pecivu. Preprosto, a popolnoma gurmansko in odraslo. Za popolno kosilo ali lahko večerjo postrezite sendvič s mesclun solato, oblečeno z lahkim, ostrim vinaigretom.
Sestavine:
1 mini bagel
1 unča kos sira brie
Dimljen losos
Navodila:
1. Odprite mini bagel. Brie postavite v notranjost. Prelijte z velikodušno količino dimljenega lososa.
2. V opekaču opecite sendvič z vrečkami, dokler se sir ne zmehča in rahlo stopi. Jejte takoj.
Črni fižol, paprika in tortiljski sendvič z avokadom
Služi 1
Ne imenujte tega otroka quesadilla. Morda bi bil zgrajen na tortilji, vendar je vsekakor sendvič podoben. Med kremastimi, hladnimi rezinami avokada, rahlo sladkim črnim fižolom in ugrizom paprike je to kot nalašč za vsak čas v dnevu - tudi za zajtrk.
Sestavine:
1 unča naribanega paprikovega sira
3 žlice pripravljenega črnega fižola
1/2 žlice salse
1 tortilja velikosti fajita
1/2 avokada, narezanega
Navodila:
1. Srednje veliko ponev poškropite z jedilnim oljem in segrejte na zmernem ognju.
2. Tortiljo položite v ponev tako, da je polovica iztegnjena iz ponve. Hitro potresemo polovico tortilje, ki je v ponvi, s 1/3 sira, nato pa namažemo z mešanico črnega fižola.
3. Potresemo s 1/3 sira in prelijemo z rezinami avokada. Potresemo s končno 1/3 sira in drugo stran tortilje prepognemo.
4. Pokrijte ponev in kuhajte 3 do 5 minut, dokler se sir ne stopi. Preden postrežete, naj se nekoliko ohladi.
Več okusnih receptov za sendviče s sirom
- Recepti za sendviče s sirom na žaru
- Sendvič s šunko na žaru, tapenado in sirom
- Reuben recepti za sendviče
