Jon Bon JoviNajnovejši projekt se ne bo uvrstil med prvih deset, je pa zagotovo hit. Soul Kitchen je restavracija, namenjena izgradnji skupnosti in vračanju upanja tistim, ki se spopadajo.
Prihodnost narodnih kuhinj bo zaradi rockerja Jona Bon Jovija morda doživela ličenje. Kuhinja duše je najnovejši projekt fundacije Jon Bon Jovi's Soul in s preprostim sloganom »Hope is Delicious« je njihov cilj narediti več kot le napolniti trebuh.
Služenje upanju
Restavracija stoji ob stezah v Red Banku v New Jerseyju blizu doma Bon Jovija. Nekdaj stara avtomehaničarska delavnica je zdaj prijetna kavarna z zdravim menijem za zagon. Menijski elementi, kot sta losos in som, se morda zdijo normalni, vendar ta meni ločuje to, da ob artiklih ne boste našli nobenih cen. Če si stranke lahko privoščijo obrok, jih spodbudijo, naj pustijo donacijo, v nasprotnem primeru pa morajo za zaslužek obroka delati v restavraciji ali skupnosti. Predlagana je najmanjša donacija v višini 10 USD, vsa dodatna sredstva pa bodo nahranjena pri sosedu v stiski.
Za razliko od večine skupnostnih kuhinj ta dobrodelna restavracija ni namenjena zgolj nahranitvi lačnih, ampak izgradnji skupnosti na območju, ki je pogosto razdeljeno. Vsakdo lahko prostovoljno streže mize, opere posodo, pripravi mize ali pomaga na različne druge načine, da vsak, ki vstopi v vrata, odide poln in poln upanja.
Naučite človeka loviti ribe
Če se odpravite na pot, boste morda videli celo samega Bon Jovija, le da on ne bo zabava v živo - pomival bo posodo. Upa, da bodo drugi sledili njegovim stopinjam, da bodo začeli ustvarjati skupnost, namesto da bi preprosto delili brezplačno hrano. Z modelom "nauči človeka loviti ribe" verjame, da bodo ljudje dostojanstveno odšli, če vedo, da so si zaslužili svoj obrok.
V času, ko enega od šestih Američanov skrbi, od kod bo prišel njihov naslednji obrok, in morali so jih še mnogi drugi odreči se razkošju uživanja zunaj, Soul Kitchen ponuja prepotrebno poslastico za številne družine, ki se spopadajo. Prefinjena notranjost bo ugajala vsakemu obiskovalcu restavracije, zato je popolna za tiste, ki potrebujejo, in tiste, ki preprosto iščejo dober obrok. Morda boste celo sedeli s tujcem v upanju, da boste spodbudili obiskovalce, da spoznajo svoje sosede.
Soul Kitchen je trenutno odprt od 17. do 19. ure. v četrtek, petek in soboto. Rezervacije se spodbujajo in jih lahko opravite s klicem na 732-842-0900.
Pazi: Upanje je okusno
Več o kuhinji Soul Kiton Jona Bon Jovija.
Več novic o Jonu Bon Joviju
Kuhalna duša Jona Bon Jovija je pripravljena za rolanje
Jon Bon Jovi odpira dobrodelno restavracijo
Jon Bon Jovi na obisku 30 Rock!
