Ti počasi pečeni paradižniki so vredni čakanja! Po navdihu okusa posušenih paradižnikov jih boste želeli uporabiti za nadgradnjo testenin, kruha, solat ali pa jedli kar sami.
Povezana zgodba. Mini pice s pršutom Giade De Laurentiis so neustavljivo ljubke in okusne
Počasi in enakomerno
zmaga na dirki
Ti počasi pečeni paradižniki so vredni čakanja! Po navdihu okusa posušenih paradižnikov jih boste želeli uporabiti za nadgradnjo testenin, kruha, solat ali pa jedli kar sami.
Vedno znova boste pripravljali to vsestransko jed, ki bo dopolnila vse svoje najljubše italijanske jedi.
Recept za počasi pražene paradižnike
Sestavine:
- 1 funt češnjevih paradižnikov, prepolovljenih
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 3/4 žlice soli
- 1 žlica kapre
- 1 žlica sesekljanega origana
- 2 žlici olivnega olja
- Listi bazilike, za okras
- 1 štruca francoske bagete, opečena in narezana (neobvezno)
Navodila:
- Pečico segrejte na 250 stopinj F.
- Kapre namočimo v vodi približno 10 minut. Odcedimo, nato pa kapre rahlo ožamemo, da odstranimo odvečno tekočino.
- V manjši posodi zmešajte sladkor, sol in baziliko. Na prepolovljene paradižnike vlijemo sladkorno mešanico. Dodamo kapre in olivno olje. Dobro premešaj. Prenesite na pekač.
- Pečemo 2-1/2 do 3 ure. Če se paradižnik suši, dodatno pokapajte z olivnim oljem.
- Za serviranje po želji prelijte z lističi bazilike čez rezine francoske bagete.
Več dnevnega okusa
Pečena jajca v posodah za kruh
Carpaccio iz branzina in komarčka
Klobasa, sir in testenine iz sušenih paradižnikov
