Če menite, da morate svojim najljubšim jesenskim jedem dodati meso, da ustvarite obilen obrok, premislite še enkrat. Ne glede na to, ali imate raje juho, čili ali enolončnice, lahko še vedno uživate v okusu in aromi priljubljenih jesenskih jedi brez mesa. Popestrite se to jesen s temi krepkimi in tolažilnimi okusnimi jedmi vegetarijanski recepti.
1
Vegetarijanski čili po mehiškem navdihu
Nič ne pravi jeseni kot uživanje v skledi krepkega čilija. Narezani Hatch čiliji v tem receptu bodo dodali piko na i tej brezmesni jedi. To skledo čilija postrezite s cilantrom, avokadom in prilogo tortilja čipsa.
2
Veganska začinjena bučna juha
Iščete jesensko juho, polno začinjenega bučnega okusa? Ta veganski recept, poln pečene buče in tajskih začimb, združuje limonsko travo, Sriracha, galangal in kokosovo mleko, da ustvari nov zasuk klasičnemu receptu za bučno juho.
3
Kari iz sladkega krompirja in tofuja
Sladki krompir ni samo za praznike! Ta jed s curryjem vključuje sladki krompir za odličen okus in vsebino. Ta curry je bogat, nasičen in poln okusa.
4
Solata iz špinače in belega fižola
Privoščite si lahkotno kosilo ali večerjo s solato iz špinače in belega fižola. Edinstven preliv z avokadom in pomarančnim sokom postavi to solato na vrh.
Pridobite recept >>
5
Korenčkova ingverjeva juha
Ta tolažilna juha je čudovita jesenska jed. Ingver in vroče čilijevo olje dajeta vsakemu grižljaju malo začimb. To juho naredite vegetarijansko, tako da piščančjo juho nadomestite z zelenjavno juho.
6
Vegetarijanska juha iz mineštre
Pritisnili na čas? Večerjajte na mizi v manj kot 30 minutah s to toplo in pomirjujočo jed. Zmešajte fižol, zamrznjeno zelenjavo in testenine, da ustvarite to vegetarijansko juho iz mineštre. Niste ljubitelj korenja ali zelenega graha? Brez skrbi. Ta recept lahko spremenite s svojo najljubšo zelenjavo. Postrezite ga s prilogo kruha.
Pridobite recept >>
7
Kokosova curry juha iz rdeče leče
Niso vse juhe ustvarjene enake. Če pa želite okusno juho, ki je polna okusa in začimb, ne pozabite dodati tega recepta v svojo jesensko kuharsko knjigo.
8
Zelenjavna pica jesenske žetve
Čeprav je znano, da pica tolaži gurmane skozi vse leto, ta ustvarjalni in praznični recept spremeni pico v okusno udobno hrano posebej za jesen. Prepojena s pečeno jesensko zelenjavo in svežimi zelišči ter prelita s sirom ricotta, bodo gostje zagotovo uživali v tej jedi v jesenskem času.
Več receptov za vegetarijance
Zdravi piškotki za zajtrk brez glutena
Jalapeño cheddar koruzni kruh brez glutena
Brezglutenski "ocvrti" bučk
