Petek brez glutena: Baba ghanoush (namaz iz jajčevcev) in parmezan čips-SheKnows

Ne glede na to, ali ste pripravljeni gledati tekmo ali prirejati koktajl s prijatelji, je verjetno, da boste za postrežbo potrebovali enostaven in okusen potop. Baba ghanoush ali jajčevčev dip, postrežen z brezglutenskimi kuhinjskimi namiznimi pekarji, starimi parmezanovimi gurmanskimi hrustljavimi siri, bo uspel!

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delila slastno jesensko poslastico, to je tudi Brez glutena

Baba ghanoush ne bi bilo lažje narediti (in tako zabavno je reči) in vaši gostje bodo želeli biti čim bližje mestu, kjer ga postrežete! Namesto, da bi poskušali najti ali narediti popolne krekerje brez glutena, iz kuhinjskih namiznih pekov pripravite svežo rezano zelenjavo in zrele parmezanove gurmanske sireve.

Ti čipsi so narejeni iz 100-odstotnega zrelega parmezana in so brez glutena. So popoln par za kopanje, kot je baba ghanoush, in iskreno povedano, boste morda želeli kupiti dodatno, saj so tudi sami neverjetni! (P.S. Naslednji dan si privoščite nekaj za solato.)

Gluten najdemo v številnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows.com poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.

Baba ghanoush recept (jajčevci)

Recept z dovoljenjem kuhinjskih namiznih pekov

Služi 4

Sestavine:

• 1 velik jajčevec
• 2 stroka česna, mleta
• 4 žlice tahinija
• 1/4 skodelice limoninega soka (sok iz ene limone)
• 1/2 čajne žličke soli, po okusu
• 1 žlica olivnega olja, po okusu
• Majhen šopek peteršilja, sesekljan, za okras

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. Z ostrim nožem večkrat prebodite jajčevec, vse okoli njega in ga položite na pekač.
3. Jajčevce pečemo od 45 minut do ene ure, dokler niso mehki. Pustite, da se ohladi.
4. Ko se jajčevec ohladi, ga olupimo in narežemo na majhne koščke.
5. Jajčevce, česen, tahini, limonin sok in sol dodajte v mešalnik in pire, dokler ni gladko. Okusite omako in ustrezno sezono.
6. Pire dodajte v servirno skledo, pokapajte z olivnim oljem in okrasite s peteršiljem.
7. Postrezite z zelenjavo in hlebčki parmezana v kuhinji, pripravljenimi za pekače.

Odličen potop je nujen za skoraj vsako druženje! Omejite čas v kuhinji s preprostimi recepti, kot je ta.

Več receptov brez glutena za preizkus

Topla solata iz leče z gobami portabella na žaru
Čokoladni piškoti brez glutena
Soljene mehke preste