Okrepite tradicionalni humus s paradižniki, pečenimi s tartufi. Zaupajte nam - vredno je razmetanja in je popoln dodatek k vašemu koktajlu.
Sorodna zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne
Preobrat v tradicionalnem
Okrepite tradicionalni humus s paradižniki, pečenimi s tartufi. Zaupajte nam - vredno je razmetanja in je popoln dodatek k vašemu koktajlu.
Olje iz tartufov je lahko nekoliko drago, a ko ga enkrat okusite, ni več poti nazaj. Vsaki jedi doda neverjeten okus, na primer preprost hummus s pečenim paradižnikom.
Recept humus iz paradižnika, pečen s tartufi
Prinaša 2 skodelici
Sestavine:
Za paradižnik:
- 16 unč grozdnih paradižnikov, prepolovljenih
- 1 glava česna, olupljena
- 2 žlici olja tartufa
- 1 žlica olivnega olja
- 1/2 žličke soli
- 1/2 žličke popra
Za humus:
- 1 pločevinka garbanzo fižola
- 2 žlici tahinija
- 2 žlici limoninega soka
- Sol
- Poper
- 1-2 žlici oljčnega olja, če je potrebno
Navodila:
Za paradižnik:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- Prepolovljene paradižnike in česen damo v veliko skledo in jih prelijemo z oljem tartufov, olivnim oljem, soljo in poprom.
- Prenesite na velik oboden pekač in ga razporedite v enakomerno plast. Pražimo 15-20 minut, dokler paradižnik ne postane mehak in česen ne diši.
Za humus:
- Garbanzo fižol odcedite in sperite. Pustite fižolu, da odteče odvečna voda.
- Z žlico z žlebovi pečene paradižnike in česen odstranimo iz pekača, pri tem pa zadržimo tekočino. Paradižnik in česen damo v kuhalnik in predelamo do gladkega. Dodamo fižol garbanzo, tahini in limonin sok ter obdelamo do gladkega. Prelijte v rezervirano olje (iz praženega paradižnika), dokler se ne zmeša. Če je humus predebel, dodajte olivno olje eno žlico naenkrat.
- Postrezite s pita kruhom in zelenjavo.
Več dnevnega okusa
Humus iz črnega fižola
Sirast ranč in rdeča paprika
Počasi pražen paradižnik
