Pred kratkim sem imel enega prijatelja o svoji prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, drugega o njegovi aplikaciji za štetje kalorij in tretjem o novem programu hujšanja, ki mu sledi. Bilo je tudi več primerov, ko so ljudje razpravljali o telesih in prehranjevalnih navadah drugih, kot da bi to bilo njihovo delo.
Ne vem, ali je pandemija, nekakšna panika pri pridobivanju telesne teže po poletju, ali pa samo to, da me je moje ponovno vzponsko družabno življenje (zahvaljujoč ohlapnejšim omejitvam v Angliji) spomnilo na to, kako razširjeno je v resnici govorjenje o prehrani, a fant, tega nisem zamudil.
Ko se te teme odprejo, me zažene vroči bes, ki ga moram trdo delati, da ga obvladam, in pogosto se oglasim z odreznim komentarjem. Kot nekdo, ki se je z neurejenimi prehranjevalnimi navadami boril že skoraj desetletje, in to šele pred kratkim pomiril s hrano in pridobivanjem telesne teže
, želim te prehranska kultura naročniki, da vedo, kako škodljiva je lahko ta vrsta govora (in z njim povezano vedenje).Resnica pa je, da jih ne smem očitati, pa čeprav mi je morda neprijetno. So na lastni poti in jaz nisem njihov terapevt, ali dietetik, ali njihova mati, in način, kako se odzovem, je samo neprijetno – nikomur ne pomaga.
So na lastni poti in jaz nisem njihov terapevt, ali dietetik, ali njihova mati, in način, kako se odzovem, je samo neprijetno – nikomur ne pomaga.
Žal pogovor o prehrani ne bo šel kmalu nikamor. Kolikor smo napredovali v zadnjih nekaj letih – z revijami prepoved izraz "bikini telo", strokovnjaki za prehrano odmika od priporočanja hujšanja zaradi samega sebe, in vse več ljudi začne razumeti neločljive povezave med prehransko kulturo in prevlado bele – mnogi (če ne večina) od nas še vedno aktivno težimo k izgubi teže, kot tudi slediti restriktivni prehrani, ki je okus meseca, in presojati telesa in navade drugih ljudi brez poziva.
ADokler se okrog nas pojavljajo prehranski pogovori, bomo morali najti načine, kako se pomiriti s tem – kar ni univerzalno. Pogovarjal sem se s terapevtko za motnje hranjenja Shiro Rosenbluth LCSW, certificirano dietetičarko Casey Bonano, registrirano za motnje hranjenja, in registrirano brez diete dietetičarka Kirsten Ackerman, ki vam bo pomagala uravnotežiti meje vaše prehrane s sočutjem do drugih, ki nimajo enake zgodovine s hrano kot vi narediti.
Najprej, kaj je pogovor o prehrani?
Pogovor o dieti je skoraj tako, kot se sliši, in sicer ljudje, ki razpravljajo o svojih specifičnih – in pogosto omejujočih – dietah, tema pogovora, ki je izjemno pogosta med prijatelji, družino ali sodelavci. »Manj očitne oblike pogovora o prehrani lahko negativno govorijo o vaši hrani ali telesih ali hrani drugih ljudi, kalorij, opisovanje hrane kot dobro ali slabo in opisovanje sebe kot dobrega ali slabega glede na to, kaj jeste,« Bonano pravi.
Zakaj je govorjenje o prehrani škodljivo?
Pogovor o dieti lahko tako sogovornika kot sogovornika pogosto povzroči, da čutita, da je njihovo telo narobe ali da je hrana, ki jo jedo, napačna. Za ljudi z neurejenimi prehranjevalnimi navadami ali diagnosticiranimi motnjami hranjenja lahko tovrstno govorjenje hitro postane moteče.
»Pogovor o dieti mi povzroča globoko nelagodje,« pravi Chloe Faulkner, ki se bori z motnjo hranjenja. "Počutim se jezen, ker tako deluje svet in da se večina tistih, ki razpravljajo o prehrani, vse življenje bori z eno ali drugo modo."
Kar zadeva Rachel Charlene Lewis, pisateljico in urednico s sedežem v Severni Karolini, se zaradi prehranskih pogovorov počuti tesnobno. "Sovražim idejo, da ljudje razmišljajo o meni in mojem telesu ter o tem, kako izgleda in kako veliko ali majhno je," pravi. "[Pogovor o prehrani] prav tako na površje izrine širok spekter telesnih negativnih misli in idejo, da je hrana slaba, telesa slaba in da moramo spremeniti svoja telesa, da bi bila vredna."
Faulkner in Lewis sta med številnimi ženskami, s katerimi sem govoril, in se počutijo neprijetno, ko pride do govora o prehrani, vendar se mnogi ljudje sploh ne zavedajo, da to počnejo – ali da so njihove besede lahko škodljive. "Na žalost se pogovori o prehrani štejejo za tako normalne, da jih ljudje običajno ne sprejmejo, dokler niso na poti, da spremenijo svoj odnos do hrane," pravi Bonano.
"Sovražim idejo, da ljudje razmišljajo o meni in mojem telesu ter o tem, kako izgleda in kako veliko ali majhno je."
Pogovor o dieti kmalu ne bo šel nikamor, kako se torej lahko pomirite s tem?
Ko ste na poti, da bi pozdravili svoj odnos s hrano in se oddaljili od diete, boste morda, tako kot jaz, imeli močno negativno reakcijo na pogovore o dieti v svojih krogih. Kljub temu, dokler smo kot družba zasidrani v prehranski kulturi, se bo pogovor o prehrani neizogibno zgodil in se temu ne morete boriti vsakič, ko se to zgodi.
"Resnično je pomembno, da razmislite o tem, koliko energije imate v tem trenutku, in se spomnite, da se vam ni treba ves čas ukvarjati s prehransko prehranjevalno kulturo in jo razstavljati," pravi Rosenbluth. »To lahko resnično povzroči, da izgorete in se počutite izčrpani!
Toda samo zato, ker boste morda morali včasih dovoliti, da se pogovor o dieti zgodi, ne da bi to poskušali popraviti, še ne pomeni, da ste obsojeni na večno življenje v nelagodju. "Obljubim, da lahko pridete do mesta, kjer pogovori o prehrani ne vplivajo več na vas, na vaše razpoloženje ali na vaše vedenje," pravi Bonano. "Prišli boste do mesta, kjer se kar odkotali z vas brez lepljenja."
Ko ste na okrevanju, ali pa ste postali zavedati se vseh načinov, kako je prehranska kultura škodljiva, vas lahko precej razjezi. "To jezo je enostavno prenesti na druge, ki se pogovarjajo o prehrani," pravi Ackerman. »Čez čas spoznaš, da je jemanje govora o dieti kot osebnega napada lahko izguba energije. Zavedate se, da ni kriv tisti, ki se drži diete, ali oseba, ki govori o dieti.
Za Ackermana se vam bo lažje ukvarjati s prehranskimi pogovori, če lahko ločite govorca o prehrani od prehranske kulture kot celote – vsak od nas se mora naučiti krmariti po našem edinstvenem odnosu do hrane znotraj neurejene kulture in se ne moremo odločati, kako bo to potovanje videti za koga drugega kot sami.
Kateri so nekateri zdravi načini za odziv na pogovor o prehrani?
Spremeni temo
Spreminjanje teme je najlažji način, da se odzovete na pogovor o prehrani, ne da bi pri tem povzročali dodatno nelagodje. To lahko storite na dva načina: prvi je, da uvedete novo temo ali odvrnete pogovor stran od tem, ki vam ne ustrezajo. »Če se mi zdi, da teme ni mogoče spremeniti, jo poskušam premakniti v pogovor, ki se osredotoča bolj na zdravje kot na videz, saj je slednje, ki se mi zdi neprijetno in škodljivo,« pravi Anmol Irfan, ki mora pogosto izstreliti nezaželene komentarje na svojem telesu oz. utež.
Drugi način, da spremenite temo, je, da izrazite svoje nelagodje in vprašate ljudi, s katerimi ste, ali lahko govorite o nečem drugem. "Z tesnimi prijatelji in družino pravim, da mi je neprijetno in da raje ne bi slišal za njihove nove cilje za trebušne mišice/prehrano/shujšanje," pravi Lewis. Strokovnjaki se strinjajo, da lahko s postavljanjem takšne meje vaše sporočilo prenesete na produktiven način in pogovor vrnete na varnejša tla.
Pustite pogovor
Če ste nekomu poskušali spremeniti temo ali izrazili svoje nelagodje in se še naprej pogovarja o prehrani, je verjetno dobro, da zapustite pogovor, če lahko. "Na pogovor o prehrani se lahko odzovete na zdrav način, tako da se odstranite iz situacije," pravi Ackerman.
Na žalost seveda ne morete vedno fizično zapustiti sobe, v tem primeru se vam bo morda zdelo koristno, da se preprosto odklopite. "Moja takojšnja reakcija je, da sem tiho," pravi Faulkner. »Poslušam, da bi bil vljuden, vendar ne bom komentiral ali navedel ničesar o svoji prehrani ali zdravju. V idealnem primeru bi rad popolnoma zapustil pogovor, vendar v določenih okoliščinah ni vedno mogoče, ne da bi bil videti nesramen."
Pojasnite, zakaj vam pogovor o prehrani povzroča nelagodje
"V nekaterih primerih, če ste pripravljeni in imate energijo (in mislite, da je oseba odprta), lahko izobraževanje prijateljev in družine o tem, zakaj je takšen pogovor nekoristen, okrepi moč," pravi Rosenbluth. Povejte jim o svojem odnosu do hrane in o tem, kako ste razumeli, da sta dieta in sramotenje telesa škodljiva – poskušajte ostati osebni in ne pozabite, da ljudje, s katerimi se pogovarjate, ne prihajajo nujno iz istega kraja kot ti. Bodite potrpežljivi z njimi in ne pozabite, da lahko vedno spremenite temo, če je preveč.
Kateri so nekateri manj zdravi načini za odziv na pogovore o prehrani?
Ko ste na poti, da se osvobodite prehranske kulture, je težko razumeti, zakaj bi se kdo še vedno odločil, da se nanjo naroči, kljub dejstvu, da je po Rosenbluthu "ogromni dokazi o dieti, da ta pogosteje vodi do kolesarjenja teže.
Pomislite na ves čas, trud in neučenje, ki ste ga potrebovali, da ste opustili dieto ali si prizadevali za »popolno telo«. Velika verjetnost je, da ne bi imeli poslušal vsakogar, ki ti je rekel, naj preprosto poješ prekleto kolačko, ko si bil sam v središču prehranske kulture – poskusi razširiti to razumevanje na tiste okoli tebe. "Moje prvo priporočilo je, da poskusite nikogar ne spreobrniti," pravi Bonano. »Nekateri posamezniki niso na istem mestu ali na isti poti in to je v redu. Če ljudje niso pripravljeni na te informacije, boste […] na koncu zapravili veliko svoje energije.«
»Postati obrambni, prepirljiv ali borben na splošno ne gre dobro,« nadaljuje Bonano. »Opustitev diete je zelo v nasprotju z našo kulturo in obstaja velika krivulja učenja. Vedno lahko vprašate, ali osebo zanima slišati vaše stališče, ponudite razlago, kako je bilo vaše potovanje, ali ponudite vire o tej temi.
Zaključek: Nikogar ne morete spreobrniti, lahko pa zaščitite svojo energijo in s sočutjem in razumevanjem ponudite svoj pogled na dieto.
Preden greste, si oglejte nekaj naših najljubših navdihujoči citati za razvoj pozitivnega odnosa do hrane in telesa:
