Kako kupiti vitamine in dodatke glede na vašo prehrano – stran 3

Pescatarian

Leno naložena slika — *Slika: Shutterstock. Oblikovanje: Ashley Britton/SheKnows.*

Peskatarinstvo je podobno vegetarijanski in veganski prehrani, le da izrecno dovoljuje uživanje rib in (včasih) morskih sadežev. Tako kot vegetarijanci tudi mnogi pescatarians jedo jajca in mlečne izdelke. Nekateri pa ne, namesto tega se vzdržijo uživanja živalskih proizvodov - z izjemo rib in (spet včasih) morskih sadežev.

Povezana zgodba. Kaj pravzaprav so ceramidi in zakaj so tako pomembni za otroško kožo?

Ker pescatarians lahko jedo ribe, dobijo veliko hranil, ki manjkajo v veganski in vegetarijanski prehrani. Školjke, postrv, losos, tuna in vahnja so lahko odlični viri vitamina B12. Vse vrste rib in morskih sadežev – zlasti losos, skuša, tuna, sled in sardele – nudijo omega-3 maščobne kisline. Ostrige so an odličen vir cinka, nekaj od tega pa ponujata tudi jastog in rak. Železo se najde v ostrigah, sardinah in tuni. In samo ena četrtina čajne žličke morske soli vam bo zagotovila zadostno količino joda za dan. Poleg tega, ker so mlečni izdelki – kot so jogurt, sir, mleko in sladoled – bogati s kalcijem, lahko pescatarci, ki jedo mlečne izdelke, dobijo tudi veliko tega.

click fraud protection

Edina potencialna past pescatarianizma je presežek živega srebra, strupene snovi, ki jo pogosto najdemo v ribah in morski hrani. Glede na Nacionalni inštitut za vede o zdravju okolja (NIEHS), redno uživanje velikih količin rib lahko poveča tveganje za izpostavljenost živemu srebru. To je še posebej zaskrbljujoče za nosečnice in doječe ženske, saj lahko izpostavljenost živemu srebru škoduje otrokom, po NIEHS.

Zaradi tega se Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) priporoča omejitev vnosa rib na 12 unč (približno dva obroka) vsak teden. Priporoča tudi FDA daje prednost ribam z nizko vsebnostjo živega srebra — kot kozice, bela tuna v pločevinkah, losos, pollock in som — nad tistimi, ki so visoko v njem — kot morski pes, mečarica, kraljeva skuša in pločnik.

Razmislite o pogovoru s svojim zdravstvenim delavcem o uživanju rib, da zagotovite dovolj hranil, hkrati pa omejite izpostavljenost živemu srebru. Če se odločite zmanjšati vnos rib, boste morda želeli razmisliti o dodajanju nekaterih hranilnih snovi sicer bi dobili od te ribe – vključno z vitaminom B12, vitaminom D, omega-3 maščobnimi kislinami, cinkom, železom in jod. Ponovno se pogovorite s svojim zdravnikom, da ugotovite, kaj je prav za vas.