Biscotti lahko naredite v serijah za božično jutranjo množico ali pakirate, da podarite užitna praznična darila, v katerih bodo uživali vsi. V teh veganskih piškotih imamo radi klasično kombinacijo pistacij in brusnic.

instagram viewer

Biscotti lahko naredite v serijah za božično jutranjo množico ali pakirate, da podarite užitna praznična darila, v katerih bodo uživali vsi. V teh veganskih piškotih imamo radi klasično kombinacijo pistacij in brusnic.

Božični biskviti
Sorodna zgodba. 45 Veganski božični recepti Tako bodo vaše počitnice okusne

Biscotti lahko naredite v serijah za božično jutranjo množico ali pakirate, da podarite užitna praznična darila, v katerih bodo uživali vsi. V teh veganskih piškotih imamo radi klasično kombinacijo pistacij in brusnic.

Božični biskviti

Naredi približno 2-1/2 ducata

Sestavine:

  • 2 skodelici bele polnozrnate moke
  • 1/2 skodelice blanširane mandljeve moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • Velikodušen ščepec soli
  • Jajčni nadomestek ustreza 2 jajci
  • 1/4 skodelice olivnega olja
  • 1/2 skodelice surovega sladkorja
  • Lupina 1 pomaranče
  • 1 skodelica grobo sesekljanih posušenih brusnic
  • 2/3 skodelice grobo sesekljanih pistacij

Navodila:

  1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. in velik pekač obložite s silikonsko preprogo ali pergamentnim papirjem.
  2. V srednji skledi stepemo moko, pecilni prašek, cimet in sol.
  3. V veliki skledi skupaj stepemo nadomestek jajc, olje in sladkor. Postopoma dodajamo mešanico moke in mešamo, dokler se le ne združi.
  4. Primešajte pomarančno lupinico, brusnice in pistacije. Testo odložite na rahlo pomokano površino.
  5. Testo razdelite na pol in ga oblikujte v 2 hloda, dolga približno 10 centimetrov. Prenesite na pripravljen pekač in pritiskajte hlod, dokler ni visok približno 1 cm.
  6. Pečemo 30 minut. Ohladite na pekaču približno 10 minut. Prenesite hlode na rezalno desko in jih razrežite na diagonalo.
  7. Piškote znova položite na pekač in pecite 10 do 15 minut oziroma dokler niso hrustljavi. Popolnoma ohladite na rešetki.
  8. Popolnoma ohlajene piškote hranite v nepredušni posodi do 1 tedna.

Bolj okusno veganski praznični recepti!