Veggie Chipotle Tofu Scramble - SheKnows

Začnite dan s to krepko, zdravo vegansko borbo, ki vsebuje popolno ravnovesje beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.
Začnite dan s to krepko, zdravo vegansko borbo, ki vsebuje popolno ravnovesje beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.

Sorodna zgodba. Jam iz bazilike v jamah

Veggie Chipotle Tofu Scramble

Služi 4

jazsestavine:

t
• 3 žlice olivnega olja

t

• 3 pečen krompir, narezan na kocke

t

• Sol in sveže mleti črni poper po okusu

t

• 1 čebula, narezana na kocke

t

• 1 majhna rdeča paprika, semena, narezana na kocke

t

• 1 majhna zelena paprika, semena, narezana na kocke

t

• 1 čajna žlička chipotle v prahu ali 1 chipotle, pakirana v adobo omaki, mleta

t

• Sok in sok 1 limone

t

• 1/4 skodelice sesekljanega svežega cilantra

t

• 1-1/4 kilograma trdnega tofuja, stisnjenega, zdrobljenega

t

• 1 žlica kurkume

Navodila:

t
1. V veliki ponvi segrejte olje na zmernem ognju.

t

2. Dodajte krompir in kuhajte, pogosto mešajte, približno 5 minut. Obilno začinite s soljo in poprom.

t

3. Dodajte čebulo, papriko in čipotle. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler se čebula in paprika ne zmehčata.

t

4. Med kuhanjem zelenjave dodajte limonino lupinico in sok.

t

5. Vmešajte cilantro, tofu in kurkumo. Kuhajte, pogosto mešajte, 2 minuti.

t

6. Okusite in začinite s soljo in poprom.

t

7. Postrezite vroče.

Bolj okusno recepti za veganski zajtrk!