Ko so zelenjava prisiljena tekmovati s hitro hrano in sladkimi sladkarijami, ni čudno, da otroci zavrtijo nos, ko jim daš zeleno. Ni pa nujno, da je tako. S temi preprostimi nasveti naučite svoje otroke, da imajo radi zelenjavo.
Začnite mladi.
Prej začnete spodbujanje zelenjave za vaše otroke, bolj verjetno se bodo naučili ljubiti to hrano, bogato s hranili. Začnite tako, da svoje otroke izpostavite zelenjavi, takoj ko začnejo jesti dobro hrano. Tudi če se zdi, da vaši otroci sprva ne marajo nove zelenjave, poskusite. Otroci lahko od pet do deset izpostavljenosti segrejejo na novo hrano.
Bodite ustvarjalni.
Otroci imajo radi obrt in ustvarjalnost, zato to uporabite v svojo korist, ko otrokom postrežete zelenjavo. Poskusite poskusiti naslednje zelenjavne obrti:
-
Kumarski piškoti: Kupite kumare s širokim premerom in jih narežite na okrogle kose, debele približno 1/8 palca. Pomagajte svojim otrokom, da z majhnimi rezalniki za piškote izrežejo zabavne oblike, kot so zvezde, srca in metulji. Piškote “ledeno” s tanko plastjo rančevega preliva z nizko vsebnostjo maščob ali navadnim grškim jogurtom.
- Solatni obrazi: Postavite krožnik solate, narezanega korenja, narezane paprike, redkvice, kumar in grozdnega paradižnika. Otroku dajte papirnati krožnik in malo rančevega preliva kot "lepilo". Prosite ga, naj različne zelenjave razporedi v smešen obraz na krožniku, preden jih "prilepi" na mesto. Ko je obraz sestavljen, lahko poje mojstrovino.
- Vegetični tac-tac: Na papirnato brisačo ali papirnato brisačo narišite tablico. Narežite vsaj pet kosov štirih različnih vrst pisane zelenjave. Priljubljena zelenjava vključuje korenje, kumare, brokoli ali grozdni paradižnik. Naj vaš otrok izbere, katero zelenjavo bo uporabil za igranje, in nadaljuje z igranjem iger-tac-toe. Kdor zmaga, poje pet zelenjavnih kosov po svoji izbiri in poražencu dodeli pet zelenjavnih kosov. Igrajte naprej, dokler ne izgine vsa zelenjava.
Učite in sodelujte.
Ko vaši otroci razumejo vse prednosti uživanja zelenjave, jih bodo morda bolj nagnili. Pojasnite, da lahko vitamini in minerali v zelenjavi pomagajo izboljšati njihove oči, kožo, lase in nohte, hkrati pa pomagajo telesu, da raste in se razvija tako, kot bi morala. Ko jih poučite o koristih zelenjave, jih odpeljite v trgovino z živili in jim dovolite, da izberejo katero koli zelenjavo, ki jo želijo poskusiti. Ko pridete domov, jim pomagajte raziskati recepte, ki uporabljajo to zelenjavo, in skupaj pripraviti jed. Hitro boste odkrili, da so otroci bolj nagnjeni k uživanju eksotičnih jedi, če se počutijo vložene v hrano pri roki.
Kako imajo otroci radi kuhano zelenjavo
Otroci in zelenjava: Pogosto je odnos ljubezen/sovraštvo - ti jih imaš rad, oni jih sovražijo. Mogoče je ključ v pripravah. Nova nizozemska študija ugotavlja, da hrustljavost šteje.
Več nasvetov o prehrani za zdrave otroke
Pomoč pri izbiri jedcev: 12 nasvetov za starše
5 preprostih pravil za vzgojo zdravih otrok
Najboljše vadbene igre za zdrave otroke
