Leto 2006 je. The Prave gospodinje iz okrožja Orange premiere na Bravu. Nintendo izda igralno konzolo Wii. In kvinoja je na začetku naraščanja priljubljenosti – tista, ki bi trajala sedem let, vrhunec pa je Hrana in Kmetijska organizacija Združenih narodov, ki sta leto 2013 imenovala za "Mednarodno leto kvinoje". Te dni ne slišimo kot veliko o beljakovinskih semenih, vendar to ne pomeni, da so znani kuharji visokega kalibra, kot npr. Giada De Laurentiis, so prenehali uporabljati psevdožitno žito. Pravzaprav je Gostitelj Foot Network pravkar delim malo verjeten recept s kvinojo: palačinke s kvinojo.
De Laurentiisove palačinke s kvinojo brez glutena morajo biti najlažji in najbolj puhast kup 'tort, kar smo jih še videli. In še bolje, imajo vse beljakovine, ki jih boste kdaj potrebovali za pravi začetek dneva.
Slika: Elizabeth Newman/Giadzy.
tole recept za začetnike Priprava traja manj kot 30 minut, vključno z 10-minutnim časom priprave in 15-minutnim časom kuhanja. Z vsako porcijo, ki naredi 15 palačink, recept za palačinke s kvinojo zahteva samo devet sestavin, od katerih večino verjetno že imate doma. Sestavine vključujejo belo riževo moko ali ovseno moko brez glutena, pecilni prašek, sodo bikarbono, košer sol, pinjenec pri sobni temperaturi, jajca, čisti ekstrakt vanilije, čisti javorjev sirup in kuhano kvinojo. Dodajte borovnice na svoj nakupovalni seznam, če jih želite dodati v mešanico za palačinke ali raztresti po vrhu.
De Laurentiis je ta teden na svojem Instagramu delila palačinke s kvinojo in ob okusni podobi podpisala: »Kvinoja v palačinkah? Presenetljivo neverjetno. In #brez glutena!”
Oglejte si to objavo na Instagramu
Kvinoja v palačinkah? Presenetljivo neverjetno. In #brez glutena! 🥞 Zagrabi #recept na povezavi profila.
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy) naprej
Od takrat je De Laurentiis delil še dva zdrava recepta: Italijanski zavitki iz piščančje solate (ki je "popolna priprava obroka vnaprej," piše) in a pesto solatni preliv. Vse recepte lahko najdete na njeni življenjski platformi Giadzy, ki jo je predstavila leta 2016.
