Ljubimo Giada De Laurentiis‘ Giadzy Instagram račun. Zakaj? No, naše oči se ne zdravijo samo okusna pornografija s hrano vsak dan, toda kuhar, ki je specializiran za vse italijanske stvari, nam predstavi tudi italijanske jedi, ki jih še nikoli nismo videli – ali poskusili. In zadnji primer takega je De Laurentiisov čokoladno-lešnikov pristop semifreddo, ki je v bistvu italijanska različica sladoledne torte; in o moj bog izgleda neverjetno.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
»Ste že slišali za Semifreddo? Na pol poti med sladoledno torto in kremo je ta okusna 'napol zamrznjena' italijanska sladica, kot pravi @giadadelaurentiis, 'čista nebesa'," piše v napisu IG.
Semifreddo je sladica z okusno krizo identitete, mešanica med gelatom in torto ter mousseom in v prevodu pomeni »napol zamrznjen« ali »napol hladen«. Opisal The New York Times Semifreddo je kot "eleganten italijanski bratranec sladoleda" in se ponaša z žametno kremasto konsistenco vsebuje sladke in citrusne okuse, kot je amaretto, in v primeru recepta De Laurentiis, čokoladno-lešnikov.
Za De Laurentiisov čokoladni lešnik Semifreddo boste naredili drobljivo skorjo in nadev, ki zahteva osnovne sestavine, vključno jajca, sladkor in čisti vanilijev ekstrakt ter fina morska sol, debela smetana in — najpomembnejša sestavina — čokolada-lešnik širjenje.
Priprava sladice traja le 20 minut in kuhanje traja 20 minut, zahvaljujoč jasnim navodilom De Laurentiisa je izredno enostavna za pripravo sladice. Skratka, spekli boste pečeno skorjico s popečenimi lešniki in biskoti. Nato na skorjo vlijemo nadev in zamrznemo vsaj osem ur.
"To je popolnoma božansko in zagotovo bo postalo tema pogovora!" De Laurentiis je navdušen.
Pridobite recept za De Laurentiisov čokoladni lešnik Semifreddo na Giadzy.
Preden greste, preverite naša galerija spodaj:
