Še pred nekaj leti skoraj vsi, ki so izdelali Novoletne zaobljube so vključevale nekaj, kar je vsaj tangencialno povezano s hujšanjem na njihovem seznamu. To se je zelo spremenilo, zahvaljujoč vključevanju telesne raznolikosti in večjemu poudarku na tem, da smo na splošno prijazni do sebe – zlasti v času globalne pandemije. Kljub temu bomo mnogi od nas sprejeli sklepe o prehrani za leto 2021, ne glede na to, ali je to določanje ciljne teže, vadbo za hujšanje, manjšo prehrano ali izrezovanje določenih živil v upanju, da nam bo to pomagalo manjši.
Smiselno je: kljub velikemu napredku pri razstavljanju prehranska kultura in se kot družba oddaljujemo od nekoč prevladujoče ideje »popolnega telesa«, smo je še vedno poslal sporočilo da biti manjši pomeni biti vsak dan boljši na milijon majhnih načinov. Debele ljudi še vedno zasmehujejo na spletu in na ulici; še vedno jih odpuščajo zdravstveni delavci. Še vedno nas učijo, da je biti debel ena najslabših stvari, kar bi lahko bili.
Če se v tem kontekstu odločite, da želite v novem letu nadaljevati s hujšanjem, je to seveda veljavna izbira, ki jo lahko naredite sami. Kljub temu obstajajo premišljeni načini, kako določiti prehranske resolucije, ne da bi se komu okoli vas počutilo neprijetno. SheKnows se je pogovarjala z registriranim dietetikom brez diet Kirsten Ackerman, certificirana dietetičarka za motnje hranjenja Casey Bonano in Laurie Wollman, LCPC (direktor spletnega mesta pri Center Renfrew v Baltimoru), ki vas vodi skozi, kako to izgleda.
Kaj morate vedeti, preden se odločite za hujšanje
Čeprav je želja po izgubi teže upravičena v svetu, ki jo spodbuja, je treba premisliti o številnih premislekih, preden se lotite diete – zdaj ali kadar koli. Preprosto povedano, dokazi v veliki meri podpirajo idejo, da se večina, če ne vse, diete obnesejo.
Diete imajo posledice za vaše fizično in duševno zdravje
Diete pogosto delujejo nekaj časa, nato pa začnejo »zdrsniti«, kar vodi v frustracije in resnejše posledice za vaše splošno počutje. "Dieta se začne s posebnimi prehranskimi pravili in opredelitvijo določene hrane kot dobre ali slabe, slaba običajno vključuje večino hrane in naše najbolj priljubljene hrane," pravi Bonano. »Nekaj časa ta pravila zagotavljajo smernice, strukturo in pomiritev, a ker je večina živil na seznamu slabih, si ne morejo držati na dieto dlje kot kratek čas."
Sčasoma se počutite prisiljeni "goljufati" glede svojih pravil prehrane. »Občutki pomanjkanja se povečajo, začnejo se hrepenenja, okrepi se težnja po prepovedani hrani,« nadaljuje Bonano. Pojeste nekaj, za kar ste se odločili, da ne boste, in zaradi tega se počutite krive ali kot da nimate volje. To vas lahko nato pripelje do občutka, da ste brez nadzora in prežvečevanja. Nato ponovno zaženete to ali drugo dieto in cikel se nadaljuje.
Posledice za vaše fizično in duševno zdravje so lahko katastrofalne. "Ker diete pogosto izključujejo ključna živila, pogosto povzročajo naslednje simptome: dehidracijo, šibkost, utrujenost, slabost in glavobole," pravi Wollman. "Nenehna dieta je lahko tudi škodljiva za samopodobo in vodi do nenehnih težav s hrano."
Diete vodijo do kolesarjenja teže
"Najpogostejši rezultat diete je ponovno pridobivanje teže," pravi Ackerman. »Pravzaprav se pogosto zredite več, kot ste imeli pred dieto. Diete so izjemno dobre pri povzročanju povečanja telesne mase, saj vaše telo pošljejo v način preživetja, zaradi česar se vaše telo poskuša pripraviti na prihodnjo lakoto (s shranjevanjem dodatne teže).
Tudi če mislite, da bi kratkoročno raje shujšali in vas skrbi, da bi kasneje pridobili nazaj, morate biti še vedno izjemno previdni. »Kolesarjenje s težo (izguba in ponovno pridobivanje teže, ki jo pogosto povzroča dieta) je škodljivo za zdravje«, pravi Ackerman. "Dokazano je, da povzroča poslabšanje ravni holesterola, neurejeno raven sladkorja v krvi in visok krvni tlak."
Industrija prehrane vas zanima, da ostanete vpeti v cikel
Veliko denarja je treba zaslužiti s tem, da ostanete v ciklu diete/prepiha, zato ne podcenjujte vpliva medijev in oglaševanja na vašo željo po izgubi teže. »Če bi dieta delovala, ne bi bilo uspeha 71 milijard dolarjev vredna industrija prehrane«, pravi Ackerman. »To bi bila ena in opravljena stvar. Namesto tega imamo prevara industrije, ki je prepričala generacije ljudi, da je razlog, ki ga obdržijo neuspeh pri dolgoročni izgubi teže je zato, ker niso našli prave prehrane ALI se niso dovolj potrudili še."
Ko je zaslužek primarni cilj – tako kot pri proizvajalcih dietnih živil, tablet za prehranjevanje in dietnih programov – ste lahko prepričani, da sta vaše zdravje in dobro počutje drugotnega pomena, če sploh upoštevata. "Diete so na koncu nerealne in nevzdržne," pravi Bonano. »Ne poznajo vaših individualnih preferenc, vašega vsakodnevnega urnika ali vaših življenjskih izkušenj. Diete so preproste, kratkoročne rešitve, ki ne vedo ničesar o vas ali vašem življenju."
Kako sprejemati odločitve o izgubi teže na preudaren in preudaren način
Ne povejte vsem, ki jih poznate
Če ste še vedno odločeni, da boste v novem letu shujšali, je ena najpomembnejših stvari, ki si jih morate zapomniti, da vsi ne bodo želeli slišati o vaši poti hujšanja. Pogovorite se o vaši ciljni teži ali na dolgo opišite svoj načrt prehrane lahko še posebej sproži mnogim ljudem, tudi tistim, ki se odvajajo od neurejenih prehranjevalnih navad.
Morda ste zelo navdušeni, da začnete z novo resolucijo, vendar se prepričajte, da poznate svoje občinstvo, preden svoje potovanje delite z drugimi. "Zavedajte se, da je to osebno potovanje in ne tisto, ki bi ga morali vsiljevati ali siliti drugim okoli vas," pravi Wollman. »Priznajte, da so se pogovori osredotočili na hujšanje oz telesna slika morda ne bo v pomoč in je lahko škodljivo za prijatelje in družino."
Če poznate osebo, s katero se pogovarjate, se bori s težavami s telesno podobo, kolesarjenjem z dieto ali neurejenim prehranjevanjem ali če niste prepričani o odnosu te osebe do telesa in hrane, je najbolje, da se tej temi izognete v celoti. »Da ne bi prispevali k neurejenemu prehranjevalnemu vedenju tistih okoli vas, pazite, da ne omenjate ciljnih uteži, natančne velikosti porcij ali stroga pravila o hrani (kot je izločanje celih skupin živil ali neuživanje ob določenih urah dneva),« Ackerman pravi.
Poleg spodbujanja ekstremnega prehranjevalnega vedenja lahko razprava o vaši prehrani za hujšanje nehote zaide v sramovanje telesa ali debelost, namiguje, da so tanjša telesa vedno boljša in da je vaše telo – in morda tudi telo osebe, s katero se pogovarjate – nesprejemljivo, saj je Ackerman svetuje, da »izogibajte drugim slabim govorjenjem o svojem telesu, saj lahko to namiguje, da so nekateri tipi telesa boljši od drugih«.
Nekateri ljudje so morda pripravljeni govoriti o izgubi teže z vami, vendar se morate vedno posvetovati z njimi, preden se o tem obrnete. "Čeprav je kulturno normalno, da se o teh temah razpravljamo odkrito, to ni vsem udobno," pravi Bonano. "Vsako naše potovanje je individualno in osebno in nikoli ne smemo domnevati, da je nekdo v redu z razpravo o teh temah."
Ne ogrozite svojega zdravja
Aktivno hujšanje lahko ogrozi vaše fizično in duševno zdravje, zato vsi trije strokovnjaki odsvetujejo kakršen koli restriktivni načrt prehrane. Kljub temu, če ste se v novem letu odločili shujšati, obstajajo načini, kako lahko zmanjšate negativni vpliv na svoje zdravje.
Kot pravi Wollman, »da bi nekdo poskušal namenoma izgubiti težo, ne da bi se ogrožal, bi moral: (a) biti jasen glede razlogov in cilje te spremembe življenjskega sloga, (b) se posvetujte z zdravnikom, da zagotovite, da ni nevarno in/ali ne bo vplivalo na predpisana zdravila in njihovo učinkovitosti in (c) spoznajo uravnoteženo prehrano, ki vključuje vse skupine živil, namesto izločanja ali omejevanja nekaterih živil oz. obroki."
Številni načrti prehrane so osredotočeni na kaznovanje in omejitve, kar povzroča občutek krivde in šibkosti. Če si prizadevate za hujšanje, poskusite biti prijazni do sebe. "Osredotočite se na spremembe vedenja, ki služijo vašemu umu in telesu," pravi Ackerman. »Daj prednost temu, kar tvoje telo potrebuje, pred tem, kaj bo spremenilo številko na lestvici. Odgovor ni vedno enak."
Ackerman tudi priporoča, da se »osredotočite na dosleden in ustrezen vnos skozi ves dan. To, da ste v skrajni lakoti in sitosti, ne bo pripomoglo k prijetnemu odnosu do hrane."
TL; DR: Moral bi bodi nežen do sebe (zlasti po letu, ki smo ga pravkar imeli, in težavah, ki se bodo pojavile v letu 2021), postavite svoje dobro počutje na prvo mesto in bodite pozorni na tiste okoli sebe, ki morda ne želijo slišati o hujšanju in dietah
Preden greste, si oglejte našo najljubšo navdihujoči citati, ki vam bodo pomagali gojiti pozitiven odnos do hrane in telesa:
