Testenine so odlična jed vsak večer v tednu. Ni pomembno, ali gre za penne, raviole, špagete ali njoke, vendar se kuhanje in dodajanje preproste omake lahko naveliča. Namesto tega ga spečemo z nekaj sir in svež paradižnik ter testeninam dajo novo življenje.
Testenine so pri moji hiši vedno velik hit; ni pomembno, v kakšni obliki je ali s kakšno omako je zalito, krožniki so vedno oblizni. Toda najljubši so njoki. Čeprav ga ne delam iz nič, lahko vedno najdem dobre njoke v trgovini. Trader Joe's prodaja celo vrečke, v katerih je že zmešana omaka. Toda ne glede na to, kakšne testenine naredim, lahko vsakič, ko jih prelijem z drugačno omako, postanejo zastarele. Peka testenin pa je zdaj lep preobrat na klasično temo.
Sirni paradižnikovi njoki
Sestavine
- 1 funt njokov, kuhanih
- 2 žlici masla, stopljenega
- 1/2 skodelice kupljene v trgovini alfredo omake
- 1 velik paradižnik, sesekljan
- 1 skodelica starega sira gauda, naribanega
Navodila
- Predgrejte svojega brojlerja.
- Njoke skuhamo po navodilih na škatli.
- Medtem ko se njoki kuhajo, v 2-litrski posodi stopite maslo.
- Ko so njoki kuhani, jih odcedimo in damo v lonec; dodajte paradižnik; obrnemo njoke in paradižnik, da jih premažemo z maslom; njoke in paradižnik prelijemo z alfredo omako ter potresemo s sirom.
- Pečemo, dokler ne porjavi na vrhu, približno 5 minut; takoj postrežemo.
Drugi recepti za testenine iz She Knows
Mesna pečena enolončnica s testeninami
Pečene testenine s sirom
Pečeni paradižniki, polnjeni s testeninami
