Sorodna zgodba. Recept za omako Jamieja Oliverja ima najbolj nenavadno skrivno sestavino, ki smo jo kdaj videli
Recept za lisnate špinače in sira
Služi 8
Ta recept Marthe Stewart je dobra alternativa enolončnici iz fižola. Lahko ga spečete kakšen dan vnaprej in shranite v hladilniku. Za segrevanje segrejte na sobno temperaturo in nato pokrito pecite 20 minut pri 350 stopinjah F. Odkrijte in pecite dodatnih 20 minut.
Sestavine:
- Maslo, za pekač
- 3 paketi, vsak po 10 unč, zamrznjena sesekljana špinača, odmrznjena in posušena
- 1 1/2 skodelice pol in pol
- 3 velika jajca, rahlo stepena
- 1 1/2 skodelice grobo naribanega sira Gruyere
- Groba sol in mleti poper
- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Namažite plitki 1-litrski pekač.
- V veliki skledi združite špinačo, pol in pol, jajca, 1 skodelico Gruyereja, 1/2 čajne žličke soli, 1/8 čajne žličke popra in muškatni orešček; premešamo, da se združi.
- Enakomerno razporedite po pripravljenem pekaču in prelijte s preostalo 1/2 skodelico Gruyere. Pečemo do zlato rjave barve, 30 do 35 minut.
