3. PROBLEM: Videti ste utrujeni
Če ste nenehno utrujeni in opazite temne kolobarje pod očmi, lahko vaša prehrana vodi do pomanjkanja železa. Z zdravo prehrano se telo počuti pomlajeno in polno energije.
Popravilo hrane: železo s črpalko (gor)
Priporočeni dnevni vnos železa je 18 mg. Rdeče meso je živilo z visoko vsebnostjo železa, če pa ne uživate rdečega mesa, če v svojo prehrano vključite druga živila, kot so ribe, jajca in fižol, se bo povečal tudi vnos železa. Tukaj je hiter recept, bogat z železom.
Medeno sojin pečen losos
Služi 4 (161 kalorij)
Sestavine:
1 čebulica, mleta
2 žlici reducirane natrijeve sojine omake
1 žlica riževega kisa
1 žlica medu
1 čajna žlička mletega svežega ingverja
1 kilogram lososovega fileja, narezanega na sredino, olupljenega in razrezanega na 4 dele
1 čajna žlička opečenih sezamovih semen
Navodila:
1. Mladič, sojino omako, kis, med in ingver stepemo v srednji skledi, dokler se med ne raztopi.
2. Lososa položite v plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti, dodajte 3 žlice omake in ohladite; pustimo marinirati 15 minut. Preostalo omako rezervirajte
3. Predgrejte brojlerje. Manjši pekač obložite s folijo in premažite s pršilom za kuhanje
4. Lososa prenesite v ponev, s kožo obrnjeno navzdol. Marinado zavrzite. Lososa pecite 4 do 6 centimetrov od vira toplote, dokler se ne skuha, 6 do 10 minut
5. Zalijemo z rezervirano omako in okrasimo s sezamovimi semeni
