4. Težava: Nenormalno, razdražljivo!
Morda ste začeli z dieto, da bi vstopili v ta bikini, vendar vi (in vsi okoli vas) ne morete prezreti, da ste bili muhasti.
Popravilo hrane: Razširite svoja obzorja
Ne počutite se krive, ker razširite izbor hrane. Če je uživanje solat bistven del vašega načrta za hujšanje, obstajajo načini, da začinite solate, razen zelene solate, tako da dobite popoln obrok v ciljnem razponu kalorij. Tukaj je čudovit recept za solato in preliv, ki vsebuje veliko beljakovin in malo kalorij.
Purana solata na žaru z prelivom Dijon
Služi 4 (300 kalorij/33 gramov beljakovin)
Sestavine:
1 kilogram puranjih peciva ali narezkov na žaru
12 do 16 češnjevih paradižnikov, prepolovljenih
12 do 16 majhnih gob, prepolovljenih
1 majhna rdeča čebula, olupljena, tanko narezana, ločena na obroče
1 srednje sladka rdeča paprika, sredica, semena in narezana na dolge tanke trakove
1/2 skodelice peteršilja, grobo sesekljanega
1/3 do 1/2 skodelice dijonskega gorčičnega preliva, komercialnega ali domačega*
4 skodelice raztrgane mešane zelene solate, ohlajene in razdeljene
Grobo mleti črni poper
Navodila:
1. Purana na žaru narežite po zrnu na trakove
2. V veliki skledi združite purana, paradižnik, gobe, čebulo, trakove sladke rdeče paprike in peteršilj
3. Dodamo preliv Dijon, ki ga rahlo prelijemo, da purana in zelenjavo temeljito premažemo
4. Na vsakega od 4 manjših krožnikov za večerjo razporedite približno 1 skodelico hrustljavo natrgane mešane zelenjave solate
5. Žlico puranove mešanice razporedite po krožnikih, obloženih s solato, enakomerno
6. Vsako solato rahlo potresemo z grobo mletim črnim poprom
Domača preliv Dijon
Sestavine:
1/3 skodelice belega vinskega kisa
1 1/2 čajne žličke dijonske gorčice
1 strok česna, olupljen in sesekljan
1/2 žličke sladkorja
Sol in poper po okusu
2/3 skodelice solatnega olja
Navodila:
1. Prvih 5 zgoraj navedenih sestavin stepemo v majhni skledi
2. V mešanico postopoma vmešajte olje, dokler se ne zgosti in temeljito premeša
3. Shranjeno v zaprti posodi v hladilniku do 1 meseca
