Prižiganje žara in uživanje na prostem sta eden naših najljubših delov poletja, in tudi če ne jeste mesa, to ne pomeni, da ne morete uživati v svojih najljubših jedeh z žara v veganskem slogu. Zaradi inovativnosti domačih kuharjev in velikih blagovnih znamk, kot je npr. Poljska pečenka in poleg mesa enako. Ne glede na to, ali si zaželite klobase na žaru oz slastne sendviče, to so vegani recepti za žar ki te bo nosila celo poletje.
1. Veganske korenčkove hrenovke
Skrivnost izdelave veganske korenčkove hrenovke po katerem boste pravzaprav hrepeneli, je trojno: morate jih marinirati, skuhati in nato ponovno marinirati.
2. Veganski vlečeni sendvič s svinjino
Če ste reformirani ljubitelj mesa, ki še vedno hrepeni po zobati teksturi mesa, sojine kodre so težave že tvoj najboljši prijatelj. Tukaj so namazani z žar omako
3. Veganski pesto portobello burgerji
Ustvarjajte okus z mazanjem portobello kapice s pestom preden pridejo na žar. Pomagalo bo razviti tiste okusne sledi žara.
4. Veganski BBQ tempeh sendviči
Srčna tempeh glaziran z domačo žar omako (priprava traja manj kot pet minut) je namenjena temu, da ga položite na žemljico s hrustljavo zalogaj in postrežete na naslednjem žaru.
5. Domače veganske klobase iz pese in taro
Če so vam za popoln poletni namaz zapečeni bratci in psi, morate poskusiti ta recept za veganske pese in taro klobase čim prej je človeško mogoče.
6. Enostavna veganska tempeh rebra na žaru
Velik plošče tempeha so najprej premazane z začimbno maso, nato premazane z dimljeno žar omako, nato pa jih pečemo v pečici, dokler ne porjavijo z vseh strani. Med kuhanjem rebra še naprej polivajte z omako, da ustvarite okusno glazuro.
7. Burgerji iz črnega fižola na žaru
V trgovini je lahko nenavadno težko najti vegetarijanske burgerje, ki so dejansko veganski, zato pogosto naredimo svoje. S klasiko ne morete zgrešiti burger iz črnega fižola ki je poln začimb, značilnih za peko na žaru.
8. Veganski BBQ tofu sendviči z okusom ananasa
Neurejen, kot bi moral biti vsak dober žar bbq tofu sendviči bodo zagotovo zadovoljili vaše želje.
9. Cvetačni zrezki z okusom BBQ
Marinirano v slani mešanici omak in začimb, cvetača, pečena na žaru lahko presenetljivo okusijo meso na žaru, ki ste ga poznali in imeli radi.
10. Veganski BBQ goveji sendviči
Mesni sejtan, narejen iz pšeničnega glutena, je eden najboljših veganskih nadomestkov za meso. Naribano in zadušeno z žar omako, morda niti ne ugibate, da gre za obrok rastlinskega izvora.
11. Veganska BBQ leča in korenje
Če ste malo nestrpni do veganskih beljakovin na osnovi soje in pšenice, ne skrbite. Lahko sestavite preproste, polnovredne sestavine hrane, npr leča in korenje, da nadomestijo tudi meso na žaru.
12. Veganski tofu kebab z ananasom na žaru
Če pogrešate piščanca ali ribe na žaru, na žaru marinirani tofu kebab pečena na žaru s papriko in ananasom bo zagotovo na mestu.
13. Veganski sendviči z jackfruit
Brez mesnega žara ne bi mogli narediti vključno z jackfrutom. Verjemite govoricam: to sadje ima res enako teksturo kot svinjsko meso, če je pravilno kuhano.
14. Začinjena cvetača na žaru
Če vam je ljubše, da so vaši kebabi bolj vroči, jih poskusite hitro in enostavno začinjena cvetačna nabodala.
