Naredil sem aromatizirane kise, infuzijska olja, začinjene soli in gurmanski sladkor, vendar nikoli nisem razmišljal, da bi si naredil svojega vanilijev ekstrakt, dokler mi prijateljica Rachel iz Raia's Recipes ni pokazala svojega velikega kozarca dišeče, bogate barve vanilije izvleček. Domače je vedno boljše - za pripravo vanilijevega ekstrakta potrebujete le vodko, vanilijeva zrna in kozarec.
Naredil sem kis z okusom, infuzijska olja, začinjene soli in gurmanski sladkor, a nikoli si nisem mislil, da bi naredil svoj vaniljev ekstrakt, dokler mi prijateljica Rachel iz Raia's Recipes ni pokazala svojega velikega kozarca dišečega, bogato obarvanega vanilijevega ekstrakta. Domače je vedno boljše - za pripravo vanilijevega ekstrakta potrebujete le vodko, vanilijeva zrna in kozarec.
Izvleček vanilije
Naredi 16 unč
Sestavine:
-
t
- 3 vanilijeva zrna
- 16 unč veganu prijazne vodke
t
Navodila:
-
t
- Z ostrim nožem po dolžini razrežite vanilijeva semena, da izpostavite semena, vendar fižol ohranite nedotaknjen.
- Zrna vanilije dajte v stekleno posodo ali jih razdelite na manjše steklenice (naredijo odlična darila!).
- Fižol prekrijemo z vodko, zapremo in stresemo. Kozarec ali steklenice postavite v temno, hladno mesto za vsaj 1 mesec, občasno pretresite.
t
t
Več veganske osnove da bi obvladali!