Jesen je v zraku in to lahko pomeni le eno stvar: pripravljeni smo začeti jesti vso hrano bučna začimba, squash in jabolko. Običajno je naša najljubša jesenska tradicija vzpenjanje na kmetije in nasade jablan Jabolčno vino krofi, letos pa ne gremo toliko ven. Tako smo bili zelo navdušeni, ko smo videli Torta s krofi Marthe Stewart z jabolčnikom recept. Je kot velikanski jabolčni krof, ki je pečen v bundt pan, zaradi česar je dovolj eleganten za sladico, a še vedno dovolj prijeten za zajtrk.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, lahko prejmemo majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Če imate radi jabolčne krofe, ki jih pogosto prodajajo na kmečkih tržnicah, vam bo ta torta všeč! Pečen v ponvi Bundt je v bistvu ogromen tortni krof, ki je malo bolj zdrav s polnozrnato moko. Mešanica olivnega olja in jabolčne omake pomaga ohranjati vlažnost! Zgrabi celoten recept (v naši kuharski knjigi "Nov način peke" in na Martha Bakes) na povezavi v bio. 📷: Jonathan Lovekin
Objava, ki jo je delil Martha Stewart (@marthastewart) vklopljeno
Stewartova je recept delila na svoji spletni strani, čeprav ga in druge zdrave pečene dobre recepte lahko dobite v njeni kuharski knjigi. Nov način peke, ki ima nekoliko bolj hranljive podobe klasičnih pekovskih izdelkov. V tem receptu za torto z jabolčnimi krofi je na primer nekaj bele moke zamenjano s polnozrnato moko, za srce zdravo olivno olje in jabolčna omaka, bogata z vlakni, pa ohranjata torto vlažno.
Jabolčna omaka prav tako pripomore k izboljšanju okusa jabolčnega jabolčnika v torti, prav tako dodatek ogrevalnega cimeta. Če bi res želeli okrepiti jesenske okuse, bi lahko dodali tudi malo pimenta, muškatnega oreščka ali mletih nageljnovih žbic.
Zdaj je eden najboljših delov jabolčnih krofov njihov premaz s cimetovim sladkorjem. Na srečo se Stewart odreče tradicionalni glazuri za torte v korist tega sladkornega preliva s cimetom. Kolač premažemo s stopljenim maslom, ko pride iz pečice in ko je cimetov sladkor potresen po njej naredi svojo vrsto instant glazuro, napol stopljeno in gladko ter napol kristalizirano in rahlo hrustljavo. Tako dobro je, da se boste borili, kdo bo dobil zadnji kos.
Postrežena s toplo bučno začinjeno latte ali kozarcem kuhanega jabolčnika, bo ta torta z jabolčnikom kmalu postala ena vaših najljubših jesenski recepti.
Preden greste, preverite Gartenovi najboljši recepti za večerjo spodaj:
