Kandirani čokoladni piškoti s slanino – SheKnows

Čokoladni piškoti so okusni, še bolj pa so, če v zmes vržeš hrustljavo slanino. Ti piškotki so na vrhuncu.

Povezana zgodba. Skrivnost čokoladnih piškotov Ine Garten je ta edinstven način peke

Ne bežite s kričanjem. Ta slasten piškotek združuje dve najbolj okusni hrani na svetu: čokolado in slanino. Oh in to ni vaša povprečna slanina. Obložili smo jo z rjavim sladkorjem in spekli, da je nastala popolnoma hrustljava in sladka poslastica iz kandirane slanine.

Prilagojeno iz Nestle

Prinese približno 30-40 piškotov, odvisno od velikosti

Sestavine:

• 2-1/4 skodelice večnamenske moke
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1 čajna žlička košer soli
• 2 palčki nesoljenega masla, sobne temperature
• 3/4 skodelice sladkorja
• 3/4 skodelice temno rjavega sladkorja
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 2 veliki jajci
• 2 skodelici čokoladnih koščkov
• 1 skodelica zdrobljene kandirane slanine (recept sledi)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
2. V srednji posodi za mešanje zmešajte moko, sodo bikarbono in košer sol.
3. V posodi električnega mešalnika dodajte maslo, beli sladkor in temno rjav sladkor. Mešajte, dokler maslo in sladkor ne postaneta puhasta, približno 3 minute.
4. Dodajte vanilijev ekstrakt in jajca. Mešajte, dokler se ne združi.
5. Počasi vmešajte mešanico moke, dokler ni popolnoma združena.
6. Zmešajte čokoladne koščke in kandirano slanino.
7. Na pekač, obložen s pergamentom, dodajte kapljice testa v velikosti 2 žlici. Med piškoti pustite približno 3 cm.
8. Pečemo približno 8-10 minut do rahlo zlato rjave barve.
9. Pustite, da se nekaj minut ohladi na pladnju, nato pa prestavite na hladilno rešetko.
10. Nadaljujte, dokler niso pečeni vsi piškoti.

Dobi približno 1 skodelico

Sestavine:

• 12 rezin slanine
• 1/3 skodelice temno rjavega sladkorja
• 1/4 čajne žličke cimeta

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F in obložen pekač obložite s pergamentnim papirjem.
2. V plitvi posodi stepemo temno rjav sladkor in cimet.
3. Vsako rezino slanine premažite z mešanico rjavega sladkorja in položite na pripravljen pekač.
4. V redu je, da so rezine tesno skupaj, ker se bodo med peko nekoliko skrčile.
5. Ko je slanina popolnoma obložena, dodajte slanino v pečico in pecite približno 25 minut, dokler slanina ni hrustljava in sladkor ustvari lupino nad slanino.
6. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi na pladnju.
7. Ko se ohladi, jo odstranite in razrežite na koščke.

Več receptov za piškote

Recept za piškote iz rjavega sladkorja z nutello
Recept za bučne piškote iz dveh sestavin
Reesejev recept za piškote s skodelico iz arašidovega masla

Pustite komentar

Komentarji so zaprti.