Če ste nam podobni, je to vaša velika kuharska sezona. Izbruhnili smo pečenke, piškotki, srčno juhe in enolončnice – v bistvu vse najbolj prijetne in najbolj dovršene hrane, ki si jih lahko zamislimo. Toda včasih je preprosto najboljše. To še posebej velja zjutraj, ko še niste popili kave in ne želite začeti dneva s pomivalnim koritom, polnim posode. Jamie Oliver zdi se, da se strinjam. On samo deljeno recept za njegovo super svilnato 45-sekundno omleto in vse, kar resnično potrebujete zanjo, je ponev proti sprijemanju in skledo, v kateri stepemo jajca.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Jamie Oliver (@jamieoliver)
Recept je več kot le vsota njegovih delov – v bistvu je vse odvisno od tehnike.
Ponev proti sprijemanju je predhodno segreta, medtem ko Oliver stepa jajca. Ne dodaja soli, popra, mleka ali vode - to so samo jajca.
Nato v segreto ponev prilije malo olja in vlije jajca ter ponev zavrti, da prekrije dno. Na jajca doda sveže nariban sir cheddar in jih kuha približno 45 sekund, nato pa omleto nežno zvije okoli topljenega sira. Sir je dovolj slan, da deluje kot začimba za celotno jed.
Oliver omleto postreže čez toast, in ko jo zareže, se vidi, da je nadev žametno gladek in topljen.
Ključ do recepta je predhodno segrevanje ponve. Želite, da se jajca skuhajo skoraj takoj. Za to želite uporabiti tudi ponev proti prijemanju, tako da jajca na koncu gladko zdrsnejo ven. Oliver v svojem videu uporablja ponev, ki je zelo podoben ta kuhinjska posoda T-fal.
Uporaba nelepljivega sredstva tudi pomeni, da je čiščenje enostavno. To je skoraj vse, kar želite od recepta za zajtrk. Je okusen, topel in zadovoljiv, vendar ne vzame dragocenega časa in ne naredi nereda v kuhinji. Vemo, kaj bomo jedli za zajtrk dan po zahvalnem dnevu!
Preden greste, si oglejte te Ideje za praznična darila, ki jih je odobrila Ina Garten:
