Ogromna skleda začinjenih sobnih rezancev in zelenjave je okusna vegan udobno hrano, ko mrzla zima visi pred pomladansko otoplitvijo. Ko se vreme segreje, lahko ta recept za vegansko večerjo spremenite v poletno jed, tako da ga postrežete ohlajenega.
Ogromna skleda pikantnih sobnih rezancev in zelenjave je okusna veganska hrana za udobje, saj mrzla zima visi pred pomladansko otoplitvijo. Ko se vreme segreje, lahko ta recept za vegansko večerjo spremenite v poletno jed, tako da ga postrežete ohlajenega.
Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen
Pikantni Soba rezanci
Služi 6
Sestavine:
-
t
- 8 unč soba rezanci
- 1 žlica olja repice
- 1 čebula, prepolovljena, tanko narezana
- 1 rdeča paprika, semena, narezana na vžigalice
- 1 rumena paprika, semena, narezana na vžigalice
- 1 velik korenček, narezan na vžigalice
- 3 stroki česna, mleti
- 1 šopek listov otroške špinače, oprane, obrezane in posušene
- 2 žlici tamarija
- 1 žlica sezamovega olja
- 1 žlica čilijeve omake
- 1 čajna žlička granuliranega sladkorja
- 3 zelene čebule, narezane (zeleni in beli deli)
- 2 žlici opečenih sezamovih semen
- 1/4 skodelice drobno sesekljanega, svežega koriandra
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Rezance skuhajte po navodilih na embalaži. Odcedimo in odstavimo.
- V veliki ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Dodajte čebulo, papriko in korenje ter kuhajte, pogosto mešajte, dokler se zelenjava ne zmehča.
- Primešajte česen, nato dodajte peščico naenkrat, premešajte po vsaki peščici, da uvene. Odstranite z ognja.
- V majhni skledi skupaj stepemo tamari, sezamovo olje, čilijevo omako in sladkor.
- V ponev z zelenjavo vmešajte rezance in mešanico tamarija, ki jih prelijete v plašč. Po potrebi segrejte na štedilniku.
- Rezance soba razdelite na 6 krožnikov in okrasite z zeleno čebulo, sezamovimi semeni in koriandrom.
t
t
t
t
t
Bolj okusen vegan recepti!
