Odkar sem začel gledati Great British Baking Show, postal sem obseden z britanskim ritualom čaja. Te elegantne slane jedi in drobne, odlično izvedene sladke dobrote me navdušijo srce, in nisem sam - tudi kraljica ima zelo rad svoj čaj (in čokoladno torto, če ne slišal.)
Če ste kot jaz in ste ljubitelj čaja, boste zagotovo navdušeni nova kuharska knjiga z recepti same kraljice, kraljevega kuharja Marka Flanagana in kraljeve slaščičarke Kathryn Cuthbertson, ki bodo na voljo od maja. To se imenuje Kraljevi čaji: sezonski recepti iz Buckinghamske palače in vsebuje 40 najbolj priljubljenih receptov, ki jih vsako leto postrežejo ob popoldanskih čajih v palači.
Več:Gin pred kosilom in Corgis Galore — kraljičino življenje je resnično #cilji
Palača je razvpita po elegantni čajni postrežbi in vrtnih zabavah, polnih cvetja, in kateri koli recept iz knjige bo zagotovo poskrbel, da se bo vaša kuhinja počutila nekoliko bolj kraljevsko. Toda - in to je najboljši del - kuharska knjiga ne
Izkazalo se je, da sama kraljica obožuje peko in ima slaven recept za drop scones ali "škotske palačinke", ki ga je nekoč postregla predsedniku Dwightu D. Eisenhower in njegova žena, ko sta leta 1959 obiskala grad Balmoral. Ta recept je vključen v knjigi skupaj z drugimi klasiki, kot so torte kreme brûlée iz jorkširske rabarbare, sablé àux confiture (čudovit videz priljubljeni Jammie Dodgers, piškotek iz kratkega kruha, napolnjen z marmelado) in popolno Victoria gobico, ki je čez lužo precej velika stvar.
Obstajajo tudi slani recepti, kot so žemljice za koktajle z raki, miniaturne pite iz divjačine in prepelice škotska jajca, vendar mislim, da se lahko vsi strinjamo, da bo večina ljudi to knjigo kupila zaradi sladkega stvari.
Izvod knjige lahko dobite od 8. maja na Royal Collection Trust. Medtem lahko preizkusite kraljičin recept za škotske palačinke tukaj.
Več: Kraljica ne bo potovala brez čokoladne torte, ker očitno
