Imamo le nekaj epizod v 17. sezoni Vrhunski kuhar: All-Stars L.A., videli pa smo že vrsto slavnih kamej, od Kelly Clarkson do Ali Wonga in Randall Parka. A niso zvezdniki tisti, ki nas uglašajo iz tedna v teden; to je all-star, oboževalcem najljubši cheftestants, vključno z Bryanom Voltaggiom iz 6. sezone, Meliso King iz 12., Nini Nguyen iz 16. sezone in vodilno vodilno tekmo 11. sezone v New Orleansu iz Bostona Stephanie Cmar.
Oglejte si to objavo na Instagramu
»Ali se me dotika? Omg, dotika se me!" Trudim se, da ostanem pozitiven in ta objava mi prinaša veselje. Ljudje in stvari, ki sem jih označil, so tisti, zaradi katerih sem v redu + ljudje, ki niso označeni, vendar postaja nered. Drži glavo pokonci 🌈
Objava, ki jo deli Stephaniecmar (@stephaniecmar) vklopljeno
Cmarja, osebnega kuharja več družin, so po tehničnih podrobnostih umaknili iz 11. sezone, vendar so ga šest sezon pozneje povabili nazaj v oddajo, skupaj s kolegico bostonsko kuharsko mojstro Karen Akunowicz.
Cmar je pred kratkim predstavila tudi svojo serijo video vadnic na Instagramu, "Moja usrana mala kuhinja” — „tedenska kuharska oddaja, ki dokazuje, da z malo volje tudi vi lahko skuhate skoraj vse!“ Najnovejša epizoda? Vse gre za piškote.
Oglejte si to objavo na Instagramu
⭐️👩🏻🍳Vsak dan imam novo željo in danes je biskvit!!! Naredimo jih skupaj!! 🎥 @brianpuruiz
Objava, ki jo deli Moja usrana mala kuhinja (@_myshittylittlekitchen) vklopljeno
"Moja mama je rekla: 'Ne daj kletvic v svojo oddajo,'," pravi Cmar v smehu. »To je kot štirje električni pokrovi, [in] zelo majhna pečica. Nimamo aparatov.”
Cmar morda nima nobenih aparatov (razen enega aparata za espresso), vendar smo izvedeli, da ima zagotovo veliko zapakirano v svoj hladilnik.
Brez odlašanja poglejmo notranjost 'Vrhunski kuhar’ Hladilnik, shramba in drugo zvezde Stephanie Cmar.
SheKnows: Povejte nam malo o tem, kaj je v vašem hladilniku.
Stephanie Cmar: »Piščančja juha, vlečeni piščanec, česen, maline, slanina. David ima nekaj Budweiserjev. Jajca, kisle kumarice in grški jogurt. Z Davidom sva naredila piščančjo juho, ker sva hotela za večerjo pripraviti sladek.
SK: Živimo v čudnih časih, toda kako bi običajno izgledal vaš hladilnik?
SC: »Kot zasebni kuhar je ves dan dobesedno poln, ker kuham za ljudi. okusim vse hrano. Pridem domov in pripravim večerjo. Torej nikoli nismo imeli hrane v hladilniku – nikoli, nikoli, nikoli. Imeli smo, recimo, delikatesnega purana.
"V karanteni, Nikoli si nisem kuhal zase, zdaj pa kar naenkrat živim v največji možni meri, ker dejansko imam željo."
SK: Kako je pandemija vplivala na vas kot zasebnega kuharja?
SC: "To je zelo čudno. Ker smo kot luksuzni predmet, nas družine ne potrebujejo nujno. Počutijo se, kot da, vendar smo za enkratno uporabo, in ker sem samozaposlen, ni isto.
Na srečo sem zelo poceni in zelo varčen ter prihranil dovolj denarja, da lahko preživim, ne glede na to, koliko mesecev to traja. Vendar se počutim kot vsi moji drugi zasebni kuharski prijatelji - moj mož je tudi zasebni kuhar - smo prijazni na čudnem mestu, kjer se bomo lahko kdaj vrnili v domove teh ljudi? To je vsekakor zelo zanimiv občutek. Zelo rad imam to, kar delam, kar je blagoslov.”
SK: Kako se vam zdi tipičen zajtrk?
SC: »Občasno se postim, ker nimam kaj početi. [smeh]
"Moja najboljša prijateljica Kristen [Kish] me je pripravila na to. Vedno želim biti kot ona. Ona mi je kot velika sestra. Všeč mi je izziv, ampak... je grozno. [smeh]
SK: Kako dolgo že to počneš?
SC: "Trije dnevi. [smeh]
»Torej, nisem jedla zajtrka; toda ob 2. uri, ko jem, sem jedel pita čips, grški jogurt, nato pa sem naredil solato iz pečenih paradižnikovih jajčevcev, kumar, paprike, česna in riževega vinskega kisa.
SK: Kateri obrok vam je bil najbolj vtisnjen?
SC: »Z možem, ko sva bila fant in punca, niti ne vem, ali sva bila to, a sva živela skupaj. Imeli smo štiri sostanovalce, on pa je piščanca presolil in pod njim pečen krompir s čebulo in česnom.
In iskreno, to je bila najbolj okusna stvar, ki sem jo kdaj jedla. In mislim, da je bil to, če sem iskren, eden prvih resnično domačih obrokov."
SK: Ali imate kakšno kontroverzno mnenje o hrani (na primer: avokado je smeti, koriander ima okus po milu)?
SC: »Orehi imajo okus po gnusnosti, ki omrtviči. To in polži so, kot, ne morem niti pomisliti na polža."
SK: S katero sestavino sovražiš delati ali jo srečaš v jedi nekoga drugega?
SC: »Govedina. Osebno ne maram teksture zrezka in to je vseživljenjska stvar."
SK: Kaj je v vašem zamrzovalniku?
SC: »Naš zamrzovalnik je vroča zmešnjava: slanine, maslo in potem kup juh, ker se z možem ne znava skuhati v dvoje. Torej imamo, kot, galone vrečenih juh."
SK: Katera je najbolj nenavadna sestavina, ki bi jo našli v vaših omarah ali shrambi?
SC: "Puh."
SK: Kaj je najbolj nenavadna stvar, ki ste jo kdaj jedli?
SC: »Ne vem, kako se imenujejo. Želim si, da bi ga lahko takoj pogledal. Bili so kot otroški lignji, ki jih je, ko si jih pregrizel, počil — in v njem je bilo nekaj.
»Poimenovali smo ga brizgajoči lignji, ko smo ga jedli v nekem lokalu v Bostonu za moj rojstni dan, kot pred tremi leti. In to je bil velik zalogaj."
SK: Kateri je vaš najljubši aparat v kuhinji?
SC: »Obstaja dobesedno samo aparat za espresso. To je edina stvar, ki paše na pult."
SK: Kaj je vaš obrok, ko imate za kuhanje le 20 minut?
SC: "Paradižnikova juha. Natančneje paradižnikova juha Barbare Lynch. Dolgo sem delal zanjo. To je kot obrok v mešalniku."
SK: Želite še kaj dodati?
SC: »Upam, da ljudje, ki se sprašujejo, kaj kuhajo kuharji, vedo, da se naša shramba ne razlikuje veliko od vaše.
Delamo z istimi stvarmi in upam, da se ljudje preprosto zaljubijo v kuhanje, saj ne moremo zapustiti hiše."
Top Chef je na sporedu ob četrtkih ob 22.00 in 21.00 na Bravo.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli a majhna provizija od prodaje in prodajalec lahko prejme določene revidirane podatke za računovodstvo namene.
