Po besedah Chrissy Teigen, »Kaj je boljšega kot a meringue? Ogromna meringue, duh!" In ni boljšega časa za pripravo te lahke in zračne sladice – natančneje Teigenove Berry Pavlove – kot Velikonočni vikend.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Prekrit s svežo stepeno smetano in izborom živahnih jagod, Teigenova Berry Pavlova je oblak sadne, žvečljive, hrustljave popolnosti. In najboljši del? Je presenetljivo hitro in enostavno narediti.
»Popolnoma pav-lepo. Poleg tega ga je pravzaprav zelo enostavno sestaviti, zaradi česar je idealen za enostavno, a impresivno velikonočno sladico,« piše Teigen.
Za pripravo Teigenove velikanske meringue boste potrebovali le nekaj preprostih sestavin, vključno s sladkorjem, koruznim škrobom, beljakom, limonami in soljo. Za kremo in preliv pa boste morali v trgovini pobrati raznovrstno sveže jagode in debelo smetano. Zdaj prihaja zabavni del. Da si boste življenje še olajšali, boste potrebovali tudi samostojni mešalnik; in če ga še nimate in ne želite zapraviti na stotine dolarjev zanj, se Dash prodaja čudovito, cenovno dostopne mešalniki vklopljeni Amazon za manj kot 45 $.
Slika: Amazon.
V redu, zdaj pa se lotimo peke.
Za začetek stepite sladkor in koruzni škrob ter v samostojnem mešalniku zmešajte beljake in sol. Dodajte mešanico sladkorja in koruznega škroba, nato pa kis. Mešanico vlijemo na peki papir na pekaču in pečemo 40 do 45 minut, dokler meringue ne postane rahlo zlatorumen in ne razvije mehko lupino. Izklopite pečico, z leseno žlico rahlo odprite vrata pečice in pustite stati približno eno uro, dokler se meringue ne strdi.
Medtem ko je v pečici, potresemo jagode s sladkorjem in limonino lupinico, stepemo smetano in nato, ko vzamete pavlovo iz pečice in peki papir, prelijte s smetano in jagode.
Vidiš? Popolnoma izvedljivo - in vaša družina vas bo zaradi tega vzljubila to veliko noč.
Pridobite celoten recept Berry Pavlova na Cravings Chrissy Teigen.
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:
